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PERFITHERM Thermal Processor

15/1/2021

 
El Procesador Térmico PERFITHERM, la solución PERFIPROCESS para la pasteurización de productos de alta viscosidad.

El intercambiador de calor de superficie raspada proporciona una gran superficie de intercambio, un manejo suave incluso con partículas enteras o piezas y bajas caídas de presión, lo que resulta en procesos de alta eficiencia.

Los tiempos de rendimiento y retención se pueden ajustar, lo que permite que el sistema se utilice para varios tipos de productos y diferentes requisitos de proceso.
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El diseño higiénico y la última tecnología proporcionan un sistema con alta capacidad de limpieza, mediante CIP y prácticamente sin pérdidas de producto.

No hay límites para las mejoras de procesos.

Comuníquese con nosotros o con su agente local para obtener más detalles.
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PERFITHERM Thermal Processor

8/1/2021

 
El Procesador Térmico PERFITHERM, la solución PERFIPROCESS para la pasteurización de productos de alta viscosidad.

El intercambiador de calor de superficie raspada proporciona una gran superficie de intercambio, un manejo suave incluso con partículas enteras o piezas y bajas caídas de presión, lo que resulta en procesos de alta eficiencia.

Los tiempos de rendimiento y retención se pueden ajustar, lo que permite que el sistema se utilice para varios tipos de productos y diferentes requisitos de proceso.
​
El diseño higiénico y la última tecnología proporcionan un sistema con alta capacidad de limpieza, mediante CIP y prácticamente sin pérdidas de producto.

No hay límites para las mejoras de procesos.

Comuníquese con nosotros o con su agente local para obtener más detalles.
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PERFICOOKER Reactor de vacío accionado por la parte superior

20/11/2020

 
Una de las muchas tecnologías de cocedura disponibles en la gama de máquinas PERFIPROCESS.

La unidad está equipada con un agitador de ancla con raspadores, refractómetro, kit de vacío con bomba de vacío de anillo líquido y condensador, bomba de descarga y kit CIP para limpieza automática.
Los ingredientes, incluidos los polvos, se dosifican y controlan automáticamente mediante PLC.
El sistema se puede utilizar para diversas aplicaciones, como preparaciones de almíbar, preparaciones de frutas o componentes de comidas preparadas.

¡No hay límites para mejorar el proceso!

Contáctenos para más información.
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PERFICOOLER Bottom Driven

13/11/2020

 
​La tecnología de enfriamiento por lotes de alta gama PERFIPROCESS ofrece un intercambio de superficie adicional para tiempos de proceso más cortos, debido a sus camisas de enfriamiento en la parte inferior, el cilindro externo y el cilindro interno.

El diseño del agitador proporciona un manejo suave del producto incluso con partículas blandas.

El proceso de limpieza se puede realizar de forma totalmente automática utilizando una estación CIP PERFICLEAN.

Sistema automático inteligente y eficiente, desarrollado para pequeña intervención humana, reducción de pérdidas de producto y bajo impacto ambiental que puede equiparse con varias opciones o incluso con otras máquinas de proceso para diferentes productos y aplicaciones.

Nuestro equipo de ingenieros está ansioso por su desafío. ¡Contáctenos para su próxima mejora de proceso!

PERFICOOLER Bottom Driven

23/10/2020

 
La tecnología de vanguardia para el enfriamiento por lotes en la gama PERFIPROCESS ofrece una superficie de intercambio adicional para tiempos de proceso más cortos debido a las camisas de enfriamiento inferiores, el cilindro externo y el cilindro interno.

El diseño del agitador permite un manejo suave del producto, incluso con partículas blandas.

La unidad puede equiparse con un mezclador de alto cizallamiento para reducción de tamaño, homogeneización o emulsificación, y otras opciones bajo pedido.
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Su diseño listo para CIP garantiza procedimientos de limpieza repetibles y seguros, lo que resulta en cambios de producto más rápidos y una mayor disponibilidad del proceso.
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Los tiempos difíciles exigen acciones ingeniosas.

2/10/2020

 
En PERFINOX siempre estamos enfocados en las necesidades del cliente y para atenderlas, nuestro equipo de ingeniería está desarrollando nuevas tecnologías y soluciones que se presentarán próximamente, ampliando aún más nuestra gama de máquinas PERFIPROCESS, aumentando el rango de posibilidades de proceso , combinando nuestras tecnologías.

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Concepto de Producción de Salsas

3/9/2020

 
​La gama de maquinaria PERFIPROCESS puede proporcionar soluciones para la mayoría de las aplicaciones de salsas, emulsiones e inmersiones.

Los procesos se pueden realizar y los resultados se pueden lograr utilizando diferentes tecnologías.

Las tecnologías pueden ir desde simples emulsiones hasta reducción y concentración de producto, manipulación de partículas o incluso cocinar y enfriar en la misma máquina.

El rendimiento se puede aumentar mediante la integración de otras máquinas relacionadas de la gama, potenciando los procesos, realizando pasos intermedios más rápido o proporcionando mano de obra continua.

El concepto está desarrollado para cambios de producto rápidos y fáciles de usar y prácticamente sin pérdidas de producto.

La limpieza es siempre una preocupación importante, por eso la gama PERFIPROCESS se desarrolló como CIP ready y con un concepto de limpieza propio, automático, eficiente y respetuoso con el medio ambiente.

Las posibilidades son infinitas con estos conceptos de maquinaria inteligente y versátil.
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Procesamiento en caliente y frío para Salsas, Emulsiones  y Condimentos

14/8/2020

 
​Una planta de procesamiento en frío y caliente para salsas, emulsiones y condimentos, puesta en marcha y lista para su servicio.

El conjunto consta de un PERFITECH 2000, versión todo en uno, para procesamiento en caliente y en frío, utilizando la superficie de intercambio extra obtenida por la tecnología de reactor "bottom-drive".
El sistema incluye tecnologías de proceso como inyección directa de vapor, vacío, homogeneizador de alto cizallamiento, sistema de dispersión de polvo, entre otras herramientas críticas.

En el procesamiento en caliente, se puede utilizar un intercambiador de superficie raspada PERFITHERM para enfriar el producto en línea, lo que resulta en tiempos de proceso más cortos.

El sistema ofrece altos rendimientos de producción, tanto para procesos en caliente como en frío, en una pequeña área de implementación, donde todas las utilidades e ingredientes se gestionan automáticamente.

Una solución compacta y versátil de próxima generación, diseñada para manejar una amplia variedad de productos alimenticios, incluso con partículas o alta viscosidad.
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El concepto de producción de crema pastelera PERFIPROCESS

24/7/2020

 
​Un paquete completo con nuestra tecnología que puede equiparse con varias opciones o incluso con otras máquinas de proceso para diferentes productos y aplicaciones. Una solución inteligente y versátil desarrollada para clientes muy exigentes.

¿Desea saber más sobre el concepto? Por favor contáctenos o uno de nuestros agentes.

El Concepto PERFIPROCESS para la Producción de Cremas de Pastelería.

10/7/2020

 
La solución PERFINOX que utiliza la gama de maquinaria PERFIPROCESS, que consiste en un PERFITECH, sistema todo en uno, para la producción por lotes, donde todos los ingredientes se dosifican automáticamente, se mezclan y se homogenizan.

El proceso de cocción se lleva a cabo utilizando una camisa de calentamiento y / o una infusión de vapor directo. El reactor utiliza la tecnología "impulsada por el fondo", lo que da como resultado una superficie de intercambio adicional y puede ajustarse para producir medios discontinuos, sin riesgo de quemar sabor.

El proceso de enfriamiento se lleva a cabo en línea, utilizando el intercambiador de calor de superficie rascada PERFITHERM y, opcionalmente, para tiempos de proceso más cortos, utilizando revestimientos PERFITECH.

El proceso de limpieza se realiza de forma completamente automática utilizando una estación CIP PERFICLEAN.

Un paquete completo que utiliza nuestra tecnología, que puede equiparse con varias opciones o incluso con otras máquinas de proceso para diferentes productos y aplicaciones. Una solución inteligente y versátil desarrollada para clientes exigentes.

¿Quieres saber más sobre el concepto? Por favor contáctenos o uno de nuestros agentes.
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​Soluciones "CIP Ready" como clave para las ganancias de producción.

16/6/2020

 
Cada día se requieren más ciclos de producción y limpieza replicables y controlados, cambios de producto más rápidos, pequeñas pérdidas de producto y bajo impacto ambiental.

PERFINOX suministra máquinas de proceso y soluciones llave en mano, desarrolladas para una limpieza automática inteligente y eficiente, posible gracias al diseño higiénico y la larga experiencia en sistemas CIP para la industria de alimentos y bebidas.
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Contáctanos para más información.
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Los premontajes de fábrica como clave para los beneficios del cliente.

14/5/2020

 
​PERFINOX proporciona premontajes para diseños de proceso completos, lo que resulta en tiempos de ensamblaje más cortos para el cliente, la posibilidad de que el cliente siga el proceso de construcción, gestión de calidad mejorada, pruebas eléctricas y de software y pruebas de aceptación en fábrica.

Además, el equipo se puede probar con vapor y/o agua helada o incluso se pueden realizar pruebas de producción y expansión en nuestro Centro de Tecnología PERFIPROCESS.
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PERFINOX ofrece soluciones llave en mano para la producción de componentes de comidas preparadas

7/5/2020

 
​Desde la mezcla hasta la cocción y el enfriamiento, en lotes o en línea, la amplia gama de equipos PERFIPROCESS permite una integración total, utilizando tecnología de punta para responder a las aplicaciones más exigentes.

Sistemas automáticos inteligentes y eficientes, desarrollados para poca intervención humana, pérdidas de producto mínimas  y bajo impacto ambiental.

Nuestro equipo técnico espera su desafío. ¡Contáctenos para la mejora de su próximo proceso!
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Primer Paso de Pasteurización

17/4/2020

 
​Primer paso de pasteurización en la fabricación de alimentos para bebés, utilizando un intercambiador de superficie rascada PERFITHERM modelo 20, con 2,0 m² de superficie de intercambio.

El sistema recibe puré de la zona de proceso, calienta y suministra la línea de llenado.

Después de la producción, el producto se recupera completamente a través del sistema PIG, raspando las tuberías y empujando el producto hacia el pulmón de llenado.

El sistema está preparado para CIP y funcionará junto con la instalación del cliente.

Una solución inteligente y eficiente para productos delicados, con un área de implementación reducida.
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PERFITHERM 10

14/4/2020

 
Un nuevo intercambiador de superficie rascada PERFITHERM, modelo 10, probado y listo para enviar.

PFTM 10 es el segundo modelo más pequeño y ofrece 1,0 m2² de superficie de intercambio. Se utilizará en una aplicación de calentamiento de preparaciones de frutas.

​La gama PERFITHERM varía de 0.5m2² a 7.0m2² y se puede utilizar en una amplia gama de aplicaciones y productos con o sin piezas, proporcionando un manejo del producto delicado, bajas pérdidas de presión y un área de implementación muy pequeña.
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Una nueva unidad PERFICOOKER

9/4/2020

 
Una nueva unidad PERFICOOKER instalada y lista para la puesta en marcha.

El sistema de procesamiento al vacío con recolección / recuperación de sabor producirá ingredientes alimenticios concentrados.

La unidad está equipada con un sistema de incorporación de ingredientes en polvo, sistema de vacío del condensador, medidores de flujo, controles de proceso y sistemas de bombeo.
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Se consideró el concepto de lavado automático y la unidad funcionará junto con el sistema de enfriamiento aséptico PERFITHERM, ambos limpiados por una unidad PERFICLEAN.
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FOODEX 2020 Aplazada

1/4/2020

 
Hoy sería el tercer y último día de la feria comercial FOODEX en Birmingham, Inglaterra.

En este caso, presentaríamos una unidad de calentamiento en línea desinfectable automáticamente, que consta de un intercambiador de superficie rascada PERFITHERM, una bomba de desplazamiento positivo para el manejo del producto delicado y un sistema de limpieza con dosificación química automática, tanque de preparación y lanzamiento CIP Con bomba dedicada.

El sistema se entrega con un concepto de "Listo para trabajar", autocontrolado y monitoreado por su propia HMI.
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Almacenamiento de Productos como mejora del Proceso

24/3/2020

 
​PERFINOX puede desarrollar e instalar sistemas de almacenamiento en búfer personalizados para la alimentación del producto en los rellenos, según las especificaciones del producto, la configuración de instalación y el espacio disponible.

Estamos entregando 3 conjuntos dobles de tampones de alimentación de relleno personalizados para productos con #vegetales y trozos de carne. Los juegos se suministrarán ensamblados en un marco que se instalará sobre la línea de llenado.

Los conjuntos están compuestos por los tanques amortiguadores calentados con agitador para el mantenimiento del producto, bomba de pistón circunferencial para un manejo "suave" y respeto de las piezas en la descarga del producto, configuración CIP y recepción PIG para la recuperación total del producto.
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Un nuevo PERFITECH 2000

6/3/2020

 
Un nuevo PERFITECH 2000 para procesamiento en frío y caliente está listo y preparado para ser enviado.

La máquina todo en uno PERFIPROCESS se utilizará para la producción de salsas y condimentos, es capaz de mezclar, emulsionar, cocinar y enfriar en la misma máquina, utilizando tecnologías de vanguardia y dando como resultado una unidad compacta

El sistema preparado para CIP  tiene como principales beneficios:
• Camisa de dos piezas para producciones completas y medias producciones, lo que resulta en ahorro de energía
• Inyección directa de vapor
• Mayor superficie de intercambio debido a la tecnología Bottom Driven
• Procesamiento al vacío
• Control total de dosificación por medidores de flujo dedicados
• Sistema de incorporación de polvo y emulsionante de alta eficiencia
• Manejo delicado del producto debido a la bomba de pistón circunferencial

Para obtener más información, no dude en ponerse en contacto con nosotros o con uno de nuestros agentes.
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Nueva Unidad de Enfriamiento Aséptico

23/1/2020

 
¡Una nueva unidad de enfriamiento aséptico, embalado y listo para enviar!

El sistema de enfriamiento compuesta por un PERFITHERM, un intercambiador de superficie rascada y un tanque de pulmón aséptico para una línea de producción de salsas concentradas, donde ya está instalado un PERFICOOKER, una unidad de cocción y reducción.

La unidad enfriará el producto en línea, alimentando las unidades de llenado. Se pueden seleccionar diferentes destinos manualmente a través del panel de sujeción.

El sistema completo se integrará con un sistema de limpieza CIP PERFICLEAN, para una limpieza totalmente automática y segura, como todos los sistemas desarrollados por PERFINOX.
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Holmach Ltd es el nuevo agente de PERFINOX

6/1/2020

 
¡2020 comienza con una asociación fuerte y valiosa para el Reino Unido!

Nos gustaría agradecer a Holmach Ltd por la confianza y estamos ansiosos por entregar nuestras soluciones de proceso a los clientes de Holmach.

Para obtener más información, consulte Linkedin PERFINOX.

​www.linkedin.com/company/perfinox

​https://www.packagingnews.co.uk/equipment/holmach-distribute-perfinoxs-range-kit-18-12-2019
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Nueva Unidad de Enfriamento para produción de Salsa Boloñesa

14/11/2019

 
Conclusión de Proyecto | Nueva Unidad de Enfriamento para produción de Salsa Boloñesa

Ubicación: España

Una nueva unidad de enfriamiento para salsa boloñesa con carne picada, empacada y lista para enviar.

El sistema cuenta con un PERFITHERM, intercambiador de superficie raspada y un tanque pulmón aislado para el mantenimiento homogéneo del producto.

La alimentación a las líneas de llenado será controlada por un medidor de flujo masico y realizada por una bomba de pistón rotativo.


Un sistema totalmente automático preparado para CIP que incluye su propio sistema de devolución CIP.

Un concepto "listo para trabajar" que se instalará en gran fabricante de comidas preparadas, con plena integración a los sistemas de la gama #PERFIPROCESS.

#PERFINOX enfocado en sus aplicaciones, mejorando su proceso!

Contáctanos para más información.


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Nueva unidad instalada para producción de Crema Pastelera

7/11/2019

 
Proyecto Instalado |​ PERFICLEAN  para producción de crema pastelera

Ubicación: Portugal

Una nueva unidad PERFICLEAN completamente automática que se finalizará para instalarse pronto.

Su misión será limpiar una línea de producción de crema pastelera, que consiste en un PERFITECH para la producción por lotes y un PERFITHERM, intercambiador de Superficie Raspada, para el enfriamiento en línea.

​Un sistema completo y totalmente automático que utiliza el concepto PERFIPROCESS.

PERFINOX, enfocado en sus aplicaciones, mejorando su proceso! 

Contáctanos para más información.

#FoodProcessing #PERFIPROCESS #Perfinoxgroup #ProcessSystems #processengineering #FoodProcess #Process #ProcessSolutions #FoodEngineering #TaylorMadeSolutions #Systemengineering #CIP #cleaninplace
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PERFINOX | Cibus Tec 2019

29/10/2019

 
Cibus Tec 2019 ha llegado a su fin y nos gustaría agradecer a todos los visitantes, socios y agentes por los días más interesantes que pasaron en Italia.

Es realmente gratificante recibir tan buenos comentarios de todo el mundo. Estamos ansiosos por dar a conocer las noticias que estamos preparando para el próximo año.

¡Nuevas soluciones de proceso en camino!


#CIBUSTEC
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Cibus Tec | 24 Octubre 2019

24/10/2019

 
Tercer día de inicio de Cibus Tec y nuestro Stand volverá a brillar.

¡Encuéntranos en el Pabellón 05 - stand G054!

Mas informaciones:​www.koelnmesse.it/cibustec/innovation-portal/index.php
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