|
Embalaje y envío realizado para un proyecto desafiante que se instalará en las próximas semanas. Una nueva fábrica para un gran productor de lácteos del norte de Europa. ¡Esperamos estar en el lugar para encargarlo!  Día intenso en PERFINOX con la actuación de FAT en una estación CIP PERFICLEAN CIP de 4 líneas totalmente automática. Otro proyecto desafiante que se instalará en las próximas semanas. El conjunto se desmontará y embalará para su envío en breve. La unidad Clean-in-Place servirá a la nueva planta de un importante productor de lácteos del norte de Europa. ¡Esperamos estar en el lugar para encargarlo!  El sistema de enfriamiento aséptico cuenta con un PERFITHERM, intercambiador de superficie raspada y un tanque de pulmón aséptico para una línea de producción de salsa concentrada. La unidad realizará el enfriamiento del producto en línea, alimentando las unidades de llenado. Se pueden seleccionar diferentes destinos manualmente a través del panel de grapas. Desde la mezcla hasta la cocción y enfriamiento, por lotes o en línea, la amplia gama de equipos PERFIPROCESS permite una integración total, utilizando tecnología de punta para responder a las aplicaciones más exigentes. Sistemas automáticos inteligentes y eficientes, diseñados para poca intervención humana, pérdidas mínimas de producto y bajo impacto ambiental. Nuestro equipo técnico espera su desafío. ¡Contáctenos para su próxima mejora de proceso!  PERFITECH, la máquina todo en uno de la gama PERFIPROCESS Unidad de producción compacta para procesar productos alimenticios a base de líquidos de diversas viscosidades y densidades, con o sin sólidos en suspensión y capaz de mezclar, emulsionar, cocinar y enfriar en la misma máquina, utilizando tecnologías de punta y dando como resultado un unidad compacta. El sistema listo para CIP tiene los siguientes beneficios principales: • Chaqueta dividida para producciones completas y medias producciones, lo que resulta en ahorros de energía • Inyección directa de vapor • Mayor superficie de intercambio gracias a la tecnología Bottom Driven • Procesamiento al vacío • Control total de la dosificación mediante caudalímetros dedicados • Sistema de incorporación de polvo y emulsionante de alta eficiencia • Manipulación delicada del producto debido a la bomba de pistón circunferencial Para obtener más información, no dude en ponerse en contacto con nosotros o con nuestros agentes. ¡Todos los pasos cuentan! El corte por láser como clave del rigor, control, flexibilidad, rapidez y mejora continua de nuestros procesos productivos. Con el compromiso de entregar máquinas de última generación y garantizar un servicio de calidad, nuestro foco está en el control de calidad de cada etapa, realizando las actividades de construcción en nuestra fábrica, con nuestro equipo. PERFICOOKER, un sistema de procesamiento al vacío con recogida y recuperación de aromas. Una unidad equipada con un sistema de incorporación de ingredientes en polvo, un sistema de vacío de condensador, medidores de flujo, controles de proceso y sistemas de bombeo. El sistema se puede utilizar para una variedad de aplicaciones, como preparaciones de almíbar, preparaciones de frutas o componentes de comidas preparadas. Sistemas automáticos inteligentes y eficientes, desarrollados para poca intervención humana, pérdidas mínimas de producto y bajo impacto ambiental.  Un nuevo intercambiador de superficie raspada PERFITHERM, modelo 15, listo para su envío. PFTM 15 ofrece 1,5 m2 de área de intercambio. Se utilizará en una aplicación de enfriamiento para preparaciones de frutas. La gama PERFITHERM varía de 0,5m2 a 7,0m2 y se puede utilizar en una amplia gama de aplicaciones y productos con o sin piezas, proporcionando una manipulación delicada del producto, bajas pérdidas de presión y un área de aplicación muy pequeña.  PERFICOOLER Bottom Driven | La tecnología de vanguardia para el enfriamiento por lotes en la gama PERFIPROCESS ofrece una superficie de intercambio adicional para tiempos de proceso más cortos debido a las camisas de enfriamiento inferiores, el cilindro externo y el cilindro interno. El diseño del agitador permite un manejo suave del producto, incluso con partículas blandas. La unidad puede equiparse con un mezclador de alto cizallamiento para reducción de tamaño, homogeneización o emulsificación, y otras opciones bajo pedido. Su diseño listo para CIP asegura procedimientos de limpieza repetibles y seguros, lo que resulta en cambios de producto más rápidos y una mayor disponibilidad del proceso.  Un nuevo Skid PERFITHERM listo para su envío, compuesto por un Intercambiador de Superficie Raspada PERFITHERM, modelo 5, con todos los controles y ajustes, entregado listo para trabajar. PFTM 5 ofrece 0,5 m² de área de intercambio. Este patín se utilizará en una aplicación de enfriamiento para varios productos de alta viscosidad. La gama PERFITHERM varía de 0,5m² a 7,0m² y se puede utilizar en una amplia gama de aplicaciones y productos con o sin piezas, proporcionando una manipulación delicada del producto, bajas pérdidas de presión y un área de aplicación muy pequeña.  Se ha puesto en marcha una unidad de procesamiento por lotes completamente automática y está lista para SAT. El sistema desarrollado para la producción de crema pastelera cuenta con dosificación y premezclado integrados y automáticos de ingredientes, cocción, mezclado de preparaciones y, finalmente, enfriamiento en línea y alimentación al relleno. Partiendo de cero del desafío del cliente, nuestro equipo de ingeniería desarrolló un concepto a la medida del cliente, utilizando máquinas PERFIPROCESS. PERFICOOKER | PERFICOOLER | PERFITHERM | PERFICLEAN. Nuestra premisa es ver cada proceso como único. Nuestro objetivo es entregar soluciones desarrolladas para mejorar resultados y mejorar procesos, apuntando a la excelencia de los procedimientos, integrando componentes y tecnologías de vanguardia.  Un nuevo intercambiador de superficie raspada PERFITHERM, modelo 10, listo para enviar. PFTM 10 ofrece 1,0 m2² de superficie de intercambio. Se utilizará en una aplicación de cristalización de compuestos químicos. La gama PERFITHERM varía de 0,5m2 a 7,0m2 y se puede utilizar en una amplia gama de aplicaciones y productos con o sin piezas, proporcionando una manipulación delicada del producto, bajas pérdidas de presión y un área de aplicación muy pequeña.  Un intercambiador de calor de superficie raspada PERFITHERM modelo 45 está listo para su envío. El modelo PFTM45 proporciona 4,5 m2 de superficie de intercambio. Se utilizará para una aplicación refrescante con varias salsas y aderezos. La gama PERFITHERM va de 0,5m2 a 7,0m2 y se puede utilizar en la mayoría de aplicaciones con o sin piezas de producto, realizando un manejo suave y bajas caídas de presión en un espacio muy reducido.  Comenzamos 2021 proporcionando un procesador térmico de superficie raspada para un importante productor de preparaciones de frutas en Europa Central. Productos de alta calidad y una cuidadosa manipulación de las partículas son requisitos imprescindibles, por lo que la unidad estará equipada con dos intercambiadores de calor de superficie rascada PERFITHERM (SSHE), garantizando una superficie total de intercambio de 9m2². El procesador térmico PERFITHERM también tiene la ventaja de una recuperación completa del producto, desde la admisión hasta la descarga. Además, PERFINOX suministrará una estación de llenado estéril y una estación SIP para contenedores, así como una integración total con las máquinas de proceso del cliente. Una solución inteligente y compacta para procesos de alto rendimiento en un espacio muy reducido. Nuestro equipo de ingenieros se complace en mostrar una vez más nuestra capacidad de adaptación y satisfacción de las necesidades del cliente. Desde mezclar hasta cocinar y enfriar, por lotes o en línea, la amplia gama de equipos PERFIPROCESS permite una integración completa, utilizando tecnología de punta para responder a las aplicaciones más exigentes. Sistemas automáticos inteligentes y eficientes, desarrollados para poca intervención humana, pérdidas mínimas de producto y bajo impacto ambiental. Contáctenos para más información.  PERFICOOKER Fry & Cooking Unit, una solución de componentes PERFIPROCESS para platos precocinados. Unidad desarrollada para la elaboración de rellenos para snacks y otros componentes para platos precocinados, tanto con carne como con verduras. La fritura se realiza con camisa de vapor de alta presión junto con el agitador de acción lateral, simulando los movimientos de la sartén, entregando la preparación como si se hiciera en casa. La cocción se puede llevar a cabo usando revestimientos de vapor o usando infusión de vapor OAL para tiempos de proceso más rápidos. La unidad está equipada con una bomba de pistón circunferencial para un manejo suave de productos con partículas durante la recirculación y descarga, y puede equiparse con un sistema de dispersión de polvo, homogeneizador de alto cizallamiento y / o emulsionante. El sistema se entrega con una configuración lista para CIP, que incluye circuito CIP, válvulas, bomba y software.   Otro importante productor de vino está cambiando su forma de pensar, dando un paso adelante y automatizando completamente los procedimientos de producción y limpieza.
PERFINOX enfrentó el desafío y suministrará e instalará una estación CIP PERFICLEAN completamente automática, un sistema de filtración de vino completamente automático y nuevas tuberías equipadas con un sistema de recuperación de PIG, para alimentaciones y transferencias automáticas sin prácticamente pérdida de producto. Esto permitirá a nuestro cliente tener ciclos de proceso controlados y replicables, cambios de producto más rápidos, pequeñas pérdidas de producto y una instalación ecológica. Nuestro equipo de ingenieros se complace en mostrar una vez más nuestra capacidad de adaptación y satisfacción de las necesidades del cliente. PERFINOX proporciona máquinas de proceso y soluciones llave en mano desarrolladas para una limpieza automática inteligente y eficiente, proporcionada por el diseño higiénico y la larga experiencia en Sistemas CIP para la Industria de Alimentos y Bebidas. Contáctenos para más información. El Procesador Térmico PERFITHERM, la solución PERFIPROCESS para la pasteurización de productos de alta viscosidad. El intercambiador de calor de superficie raspada proporciona una gran superficie de intercambio, un manejo suave incluso con partículas enteras o piezas y bajas caídas de presión, lo que resulta en procesos de alta eficiencia. Los tiempos de rendimiento y retención se pueden ajustar, lo que permite que el sistema se utilice para varios tipos de productos y diferentes requisitos de proceso. El diseño higiénico y la última tecnología proporcionan un sistema con alta capacidad de limpieza, mediante CIP y prácticamente sin pérdidas de producto. No hay límites para las mejoras de procesos. Comuníquese con nosotros o con su agente local para obtener más detalles.  Una de las muchas tecnologías de cocedura disponibles en la gama de máquinas PERFIPROCESS. La unidad está equipada con un agitador de ancla con raspadores, refractómetro, kit de vacío con bomba de vacío de anillo líquido y condensador, bomba de descarga y kit CIP para limpieza automática. Los ingredientes, incluidos los polvos, se dosifican y controlan automáticamente mediante PLC. El sistema se puede utilizar para diversas aplicaciones, como preparaciones de almíbar, preparaciones de frutas o componentes de comidas preparadas. ¡No hay límites para mejorar el proceso! Contáctenos para más información.  La tecnología de enfriamiento por lotes de alta gama PERFIPROCESS ofrece un intercambio de superficie adicional para tiempos de proceso más cortos, debido a sus camisas de enfriamiento en la parte inferior, el cilindro externo y el cilindro interno. El diseño del agitador proporciona un manejo suave del producto incluso con partículas blandas. El proceso de limpieza se puede realizar de forma totalmente automática utilizando una estación CIP PERFICLEAN. Sistema automático inteligente y eficiente, desarrollado para pequeña intervención humana, reducción de pérdidas de producto y bajo impacto ambiental que puede equiparse con varias opciones o incluso con otras máquinas de proceso para diferentes productos y aplicaciones. Nuestro equipo de ingenieros está ansioso por su desafío. ¡Contáctenos para su próxima mejora de proceso! La tecnología de vanguardia para el enfriamiento por lotes en la gama PERFIPROCESS ofrece una superficie de intercambio adicional para tiempos de proceso más cortos debido a las camisas de enfriamiento inferiores, el cilindro externo y el cilindro interno. El diseño del agitador permite un manejo suave del producto, incluso con partículas blandas. La unidad puede equiparse con un mezclador de alto cizallamiento para reducción de tamaño, homogeneización o emulsificación, y otras opciones bajo pedido. Su diseño listo para CIP garantiza procedimientos de limpieza repetibles y seguros, lo que resulta en cambios de producto más rápidos y una mayor disponibilidad del proceso.  En PERFINOX siempre estamos enfocados en las necesidades del cliente y para atenderlas, nuestro equipo de ingeniería está desarrollando nuevas tecnologías y soluciones que se presentarán próximamente, ampliando aún más nuestra gama de máquinas PERFIPROCESS, aumentando el rango de posibilidades de proceso , combinando nuestras tecnologías.  El intercambiador de superficie raspada PERFITHERM, modelo 45 tiene una mayor capacidad de enfriamiento derivada del uso de amoníaco (NH3). Con un acabado totalmente pulido en el lado del producto, garantiza un mayor tiempo de actividad y un tiempo de limpieza CIP automático más corto. PFTM 45 NH3 se utilizará en una aplicación de enfriamiento para productos viscosos, incluido el puré de papas. La gama PERFITHERM abarca desde 0,5m² hasta 7,0m² y se puede utilizar en una amplia gama de aplicaciones y productos con o sin piezas, proporcionando una manipulación delicada del producto, bajas pérdidas de presión y un área de aplicación muy pequeña.  La gama de maquinaria PERFIPROCESS puede proporcionar soluciones para la mayoría de las aplicaciones de salsas, emulsiones e inmersiones. Los procesos se pueden realizar y los resultados se pueden lograr utilizando diferentes tecnologías. Las tecnologías pueden ir desde simples emulsiones hasta reducción y concentración de producto, manipulación de partículas o incluso cocinar y enfriar en la misma máquina. El rendimiento se puede aumentar mediante la integración de otras máquinas relacionadas de la gama, potenciando los procesos, realizando pasos intermedios más rápido o proporcionando mano de obra continua. El concepto está desarrollado para cambios de producto rápidos y fáciles de usar y prácticamente sin pérdidas de producto. La limpieza es siempre una preocupación importante, por eso la gama PERFIPROCESS se desarrolló como CIP ready y con un concepto de limpieza propio, automático, eficiente y respetuoso con el medio ambiente. Las posibilidades son infinitas con estos conceptos de maquinaria inteligente y versátil.  Una planta de procesamiento en frío y caliente para salsas, emulsiones y condimentos, puesta en marcha y lista para su servicio. El conjunto consta de un PERFITECH 2000, versión todo en uno, para procesamiento en caliente y en frío, utilizando la superficie de intercambio extra obtenida por la tecnología de reactor "bottom-drive". El sistema incluye tecnologías de proceso como inyección directa de vapor, vacío, homogeneizador de alto cizallamiento, sistema de dispersión de polvo, entre otras herramientas críticas. En el procesamiento en caliente, se puede utilizar un intercambiador de superficie raspada PERFITHERM para enfriar el producto en línea, lo que resulta en tiempos de proceso más cortos. El sistema ofrece altos rendimientos de producción, tanto para procesos en caliente como en frío, en una pequeña área de implementación, donde todas las utilidades e ingredientes se gestionan automáticamente. Una solución compacta y versátil de próxima generación, diseñada para manejar una amplia variedad de productos alimenticios, incluso con partículas o alta viscosidad.  Un paquete completo con nuestra tecnología que puede equiparse con varias opciones o incluso con otras máquinas de proceso para diferentes productos y aplicaciones. Una solución inteligente y versátil desarrollada para clientes muy exigentes. ¿Desea saber más sobre el concepto? Por favor contáctenos o uno de nuestros agentes. La solución PERFINOX que utiliza la gama de maquinaria PERFIPROCESS, que consiste en un PERFITECH, sistema todo en uno, para la producción por lotes, donde todos los ingredientes se dosifican automáticamente, se mezclan y se homogenizan. El proceso de cocción se lleva a cabo utilizando una camisa de calentamiento y / o una infusión de vapor directo. El reactor utiliza la tecnología "impulsada por el fondo", lo que da como resultado una superficie de intercambio adicional y puede ajustarse para producir medios discontinuos, sin riesgo de quemar sabor. El proceso de enfriamiento se lleva a cabo en línea, utilizando el intercambiador de calor de superficie rascada PERFITHERM y, opcionalmente, para tiempos de proceso más cortos, utilizando revestimientos PERFITECH. El proceso de limpieza se realiza de forma completamente automática utilizando una estación CIP PERFICLEAN. Un paquete completo que utiliza nuestra tecnología, que puede equiparse con varias opciones o incluso con otras máquinas de proceso para diferentes productos y aplicaciones. Una solución inteligente y versátil desarrollada para clientes exigentes. ¿Quieres saber más sobre el concepto? Por favor contáctenos o uno de nuestros agentes.  |