PERFICOOKER LAB, una unidad sofisticada para el desarrollo de productos.
El sistema de laboratorio PERFIPROCESS se compone de un recipiente de cocción al vacío de 50 litros con condensador y sistema de recuperación de aroma, equipado con un agitador de anclaje raspador capaz de manipular productos de alta viscosidad.
Los ingredientes sólidos se insertan a través de la tolva a través del sistema rotor-estator de alta eficiencia para la dispersión del polvo, y los ingredientes líquidos se pueden insertar a través de la tolva o la lanza de succión.
El producto se recircula y descarga con una bomba de pistón giratorio para un manejo suave del producto.
El proceso de calentamiento se realiza con agua sobrecalentada y el sistema también es capaz de enfriar el producto con agua corriente o agua fría.
Una solución compacta, versátil y auto lavable capaz de #CIP en sí misma sin mover / quitar ninguna pieza.
PERFINOX se centró en sus aplicaciones, mejorando su proceso.
#FoodProcessing #PERFIPROCESS #Perfinoxgroup #ProcessSystems #processengineering #FoodProcess #Process #ProcessSolutions #FoodEngineering #TaylorMadeSolutions #Systemengineering #cleaninplace
El sistema de laboratorio PERFIPROCESS se compone de un recipiente de cocción al vacío de 50 litros con condensador y sistema de recuperación de aroma, equipado con un agitador de anclaje raspador capaz de manipular productos de alta viscosidad.
Los ingredientes sólidos se insertan a través de la tolva a través del sistema rotor-estator de alta eficiencia para la dispersión del polvo, y los ingredientes líquidos se pueden insertar a través de la tolva o la lanza de succión.
El producto se recircula y descarga con una bomba de pistón giratorio para un manejo suave del producto.
El proceso de calentamiento se realiza con agua sobrecalentada y el sistema también es capaz de enfriar el producto con agua corriente o agua fría.
Una solución compacta, versátil y auto lavable capaz de #CIP en sí misma sin mover / quitar ninguna pieza.
PERFINOX se centró en sus aplicaciones, mejorando su proceso.
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