¿A quién no le gusta una sabrosa mostaza?
Esta semana terminó con dos días intensivos en los que se mostraron las capacidades de PERFITECH en la manipulación de diferentes salsas.
Se realizaron pruebas de producción de diferentes emulsiones, cocción al vacío y enfriamiento, utilizando nuestro equipo todo en uno, el PERFITECH.
La limpieza es siempre una preocupación importante y, por supuesto, se validó la limpieza automática con la unidad CIP PERFICLEAN.
Esta semana terminó con dos días intensivos en los que se mostraron las capacidades de PERFITECH en la manipulación de diferentes salsas.
Se realizaron pruebas de producción de diferentes emulsiones, cocción al vacío y enfriamiento, utilizando nuestro equipo todo en uno, el PERFITECH.
La limpieza es siempre una preocupación importante y, por supuesto, se validó la limpieza automática con la unidad CIP PERFICLEAN.