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É com orgulho que vemos a nossa equipa a crescer, na PERFINOX existe uma responsabilidade inalienável pelas pessoas, a saúde e segurança da nossa equipa, sendo essencial para a continuidade da atividade da empresa. Bem-vindo à equipa PERFINOX! Para mais informações sobre as vagas disponíveis, consulte por favor: https://lnkd.in/g8mjvSc  Para celebrar o dia mundial do ovo, nada melhor do que uma maionese de ovo rica e suave.🥚 Para conseguir a melhor maionese, pode experimentar o PERFITECH, a máquina tudo em um da gama PERFIPROCESS no Centro Tecnológico PERFIPROCESS. Unidade de produção compacta, para processamento de produtos alimentares de base liquida, de várias viscosidades e densidades, com ou sem sólidos em suspensão e está capacitada para mistura, emulsão, cozedura e arrefecimento na mesma máquina, utilizando tecnologias de ponta e resultando numa unidade compacta. O sistema pronto para CIP tem como principais benefícios: ✅ Camisa bipartida para produções completas e meias produções, resultando em poupanças de energia Injeção direta de vapor ✅ Maior superfície de permuta devido à tecnologia Bottom Driven ✅ Processamento a Vácuo ✅ Total controlo de dosagem por caudalímetros dedicados ✅ Sistema de incorporação de pó de alta eficiência e emulsor ✅ Manuseamento delicado de produto devido à bomba de pistão circunferencial Terceiro dia da PPMA Show a começar, a nossa equipa e o nosso parceiro Holmach estão prontos para vos receber! Estamos a apresentar uma unidade de aquecimento / arrefecimento em linha automaticamente higienizável, composta por um Permutador de Superfície Raspada PERFITHERM Visite-nos no Stand C30!  PPMA Show está ao virar da esquina e o nosso parceiro Holmach está pronto para vos receber! Neste evento vamos apresentar uma unidade de aquecimento / arrefecimento em linha automaticamente higienizável, composta por um Permutador de Superfície Raspada PERFITHERM, bomba de deslocamento positivo para um manuseio delicado do produto e um sistema de limpeza com dosagem automática de produtos químicos, tanque de preparação e lançamento de CIP com bomba dedicada. O sistema é entregue com um conceito “Pronto-a-trabalhar”, autocontrolado e monitorizado pelo seu próprio HMI.. Visite-nos no Stand C30.  Mais uma semana picante no Centro Tecnológico PERFIPROCESS. Foram realizados vários testes de cozedura convencional e cozedura por infusão de vapor, com diferentes receitas, usando a unidade de cozedura em batch acionada lateralmente PERFICOOKER. As tecnologias de cozedura em batch foram combinadas com o arrefecimento em linha proporcionado pelo permutador de calor de superfície raspada PERFITHERM e, é claro, com a validação da limpeza automática após a unidade CIP PERFICLEAN ser chamada ao serviço.  Dias com molho no Centro de Tecnológico PERFIPROCESS. Esta semana terminou com dois dias intensos mostrando as capacidades do PERFITECH All-in-One no manuseio de molhos com partículas. Desde temperos suaves a molhos com pedaços de tomate e cebola, o nosso sistema de manuseio delicado possibilita produções de alto rendimento, utilizando componentes e tecnologias de última geração, como infusão de vapor, incorporação de pó em uma única passagem, bombagem de pedaços, entre outras.  Mistura em lote, preparação e padronização do produto. A PERFINOX desenvolve e constrói soluções à medida, para aplicações da industria alimentar e não alimentar com necessidades higiénicas. As montagens podem ser executadas em fábrica, permitindo a realização de testes de aceitação em fábrica, mesmo para grandes instalações. Uma abordagem econômica e fundamental para projetos bem-sucedidos, devido a objetivos claramente definidos e prazos de projeto mais curtos.  Semana agitada no Centro de Tecnológico PERFIPROCESS realizando as afinações finais antes da grande inauguração. Estamos ansiosos para abrir portas e começar a receber nossos clientes para testes e desenvolvimento de produtos usando nossas tecnologias. Mais um Reator Bottom Driven, pronto para envio. A tecnologia de ponta para aquecimento e/ou arrefecimento em batch da gama PERFIPROCESS oferece uma superfície de permuta extra para tempos de processo mais curtos, devido às camisas no fundo, cilindro externo e cilindro interno. O design do agitador proporciona um manuseamento delicado do produto, mesmo com partículas macias. A unidade é equipada com misturador de alto cisalhamento para redução de tamanho, homogeneização ou emulsão, entre outros opcionais sob pedido. O seu design pronto para CIP garante procedimentos de limpeza repetíveis e seguros, resultando em troca de produto mais rápidas e maior disponibilidade para processo.  Semana agitada no departamento de carregamento. 13 dos mais de 30 camiões de transporte internacional foram carregados e estão a caminho do local de instalação com equipamentos para serem montados nas próximas semanas. Todos estão focados e empenhados em atingir o objetivo comum.  Embalamento e envio realizado para um projeto desafiante a ser instalado nas próximas semanas. Uma nova fábrica de um grande produtor de laticínios do norte da Europa. Estamos ansiosos para estar no local a comissioná-lo!  Dia intenso na PERFINOX com a realização de FAT a uma estação CIP PERFICLEAN CIP de 4 linhas, totalmente automática. Mais um projeto desafiante a ser instalado nas próximas semanas. O conjunto será desmontado e embalado para envio em breve. A unidade Clean-in-Place servirá a nova fábrica de um grande produtor de laticínios do norte da Europa. Estamos ansiosos para estar no local a comissioná-lo!  Temos o prazer de informar de que a PERFINOX concluiu um passo importante como parte da estratégia de expansão internacional, a certificação ASME  A PERFINOX desenvolve e constrói todo o tipo de tanques para uma ampla gama de aplicações alimentares. A nossa experiência habilita-nos selecionar a tecnologia mais apropriada para o seu processo, desde lacticínios a bebidas de frutas ou até produtos de alta viscosidade com partículas, usando máquinas de última geração e um serviço de qualidade. A nossa equipa técnica anseia pelo seu desafio. Contacte-nos para a sua próxima melhoria de processo!  O Sistema de arrefecimento asséptico conta com um PERFITHERM, Permutador de Superfície Raspada e um Tanque de Pulmão Asséptico para uma linha de produção de molhos concentrados. A unidade fará o arrefecimento de produto em linha, alimentando as unidades de enchimento. Diferentes destinos podem ser selecionados manualmente através de painel de grampos. Desde mistura à cozedura e arrefecimento, em lote ou em linha, a ampla gama de equipamentos PERFIPROCESS possibilita uma integração total, usando tecnologia de ponta para responder às aplicações mais exigentes. Sistemas automáticos inteligentes e eficientes, desenvolvidos para pouca intervenção humana, perdas de produto mínimas e baixo impacto ambiental. A nossa equipa técnica anseia pelo seu desafio. Contacte-nos para a sua próxima melhoria de processo!  PERFITECH, a máquina tudo em um da gama PERFIPROCESS. Unidade de produção compacta, para processamento de produtos alimentares de base liquida, de várias viscosidades e densidades, com ou sem sólidos em suspensão e está capacitada para mistura, emulsão, cozedura e arrefecimento na mesma máquina, utilizando tecnologias de ponta e resultando numa unidade compacta. O sistema pronto para CIP tem como principais benefícios: • Camisa bipartida para produções completas e meias produções, resultando em poupanças de energia • Injeção direta de vapor • Maior superfície de permuta devido à tecnologia Bottom Driven • Processamento a Vácuo • Total controlo de dosagem por caudalímetros dedicados • Sistema de incorporação de pó de alta eficiência e emulsor • Manuseamento delicado de produto devido à bomba de pistão circunferencial Para mais informações fique à vontade para nos contactar ou os nossos agentes. A PERFINOX é especialista em soluções de armazenagem, mistura e criação de lotes. Sistemas automáticos inteligentes e eficientes, desenvolvidos para pouca intervenção humana, perdas de produto mínimas, baixo impacto ambiental e preparadas para limpeza automática inteligente e eficiente, proporcionadas pelo design higiênico e longa experiência em Sistemas CIP para Indústrias de Alimentos e Bebidas.  Todas as etapas contam! Corte a laser como chave para o rigor, controlo, flexibilidade, rapidez e melhoria continua dos nossos processos produtivos. Com o compromisso de entregar máquinas de última geração e garantir um serviço de qualidade, o nosso foco está no controlo de qualidade de cada etapa, realizando as atividades de construção na nossa fábrica, com a nossa equipa. PERFICOOKER, um sistema de processamento a vácuo com recolha e recuperação de aromas. Uma unidade equipada com um sistema de incorporação de ingredientes em pó, sistema de vácuo com condensador, medidores de vazão, controlos de processo e sistemas de bombagem. O sistema pode ser utilizado para diversas aplicações, como preparações de xaropes, preparações de frutas ou componentes de refeições prontas. Sistemas automáticos inteligentes e eficientes, desenvolvidos para pouca intervenção humana, perdas de produto mínimas e baixo impacto ambiental.  Um novo Permutador de Superfície Raspada PERFITHERM, modelo 15, pronto para envio. O PFTM 15 oferece 1.5 m2 de superfície de permuta. Será usado numa aplicação de arrefecimento para preparados de fruta. A gama PERFITHERM varia de 0.5m2 a 7.0m2 e pode ser usada numa vasta gama de aplicações e produtos com ou sem pedaços, proporcionando um manuseamento delicado do produto, baixas perdas de carga e uma área de implementação muito pequena.  Cada detalhe conta! Polimento automático como chave para controlo de qualidade e estandardização das nossas soluções. O acabamento espelhado ajuda a reduzir o risco de bactérias retidas pelo material e garante altos padrões de limpeza através de CIP. Com o compromisso de entregar máquinas de última geração e garantir um serviço de qualidade, o nosso foco está no controlo de qualidade de cada etapa, realizando as atividades de construção na nossa fábrica, com a nossa equipa. PERFICOOLER Bottom Driven | A tecnologia de ponta para arrefecimento em lote da gama PERFIPROCESS oferece uma superfície de permuta extra para tempos de processo mais curtos, devido às camisas de arrefecimento no fundo, cilindro externo e cilindro interno. O design do agitador proporciona um manuseamento suave do produto, mesmo com partículas macias. A unidade pode ser equipada com misturador de alto cisalhamento para redução de tamanho, homogeneização ou emulsificação, e outros opcionais a pedido. O seu design pronto para CIP garante procedimentos de limpeza repetíveis e seguros, resultando em trocas de produtos mais rápidas e maior disponibilidade para processo.  Um novo Skid PERFITHERM pronto para envio, composto por um Permutador de Superfície Raspada PERFITHERM, modelo 5, com todos os controlos e regulações, entregue pronto a trabalhar. O PFTM 5 oferece 0.5 m2 de superfície de permuta. Este skid será usado numa aplicação de arrefecimento para vários produtos de alta viscosidade. A gama PERFITHERM varia de 0.5m2 a 7.0m2 e pode ser usada numa vasta gama de aplicações e produtos com ou sem pedaços, proporcionando um manuseamento delicado do produto, baixas perdas de carga e uma área de implementação muito pequena.  Queremos desejar a todos uma Feliz e Santa Páscoa nestes tempos difíceis. Acreditamos verdadeiramente de que com trabalho e consciência social de todos, ultrapassaremos esta dificuldade num futuro próximo. Proteja-se a si e aos outros!  Uma unidade de processamento em batch totalmente automática foi comissionada e está pronta para SAT. O sistema desenvolvido para a produção de creme para pastelaria conta com dosagem e pré-mistura de ingredientes, integrada e automática, cozedura, mistura de preparações e, finalmente, arrefecimento em linha e alimentação ao enchimento. Começando do zero a partir do desafio do cliente, a nossa equipa de engenharia desenvolveu um conceito ajustado ao cliente, usando máquinas PERFIPROCESS. PERFICOOKER | PERFICOOLER | PERFITHERM | PERFICLEAN. A nossa premissa é ver cada processo como único. O nosso objetivo é entregar soluções desenvolvidas para melhorar resultados e aprimorar processos, visando a excelência dos procedimentos, integrando componentes e tecnologias de ponta.  |