A gama de máquinas PERFIPROCESS desenvolvida pela PERFINOX oferece soluções para pratos pré-cozinhados.
Diferentes tecnologias poderão ser combinadas, obtendo a solução ideal para o processo e resultados desejados. Produtos com partículas tais como carne e/ou vegetais serão processadas através das mais recentes técnicas, resultando em texturas, cores e sabores premium, entregando recheios e componentes para pratos cozinhados tal como feito em casa.
O conceito é desenvolvido para trocas de produto rápidas e virtualmente sem perdas, acrescido de um interface humano intuitivo, de fácil utilização.
Levamos a higienização seriamente, por isso a gama PERFIPROCESS foi desenvolvida para integração com limpeza CIP, através da tecnologia PERFICLEAN, um conceito de limpeza próprio, automático, eficiente e amigo do ambiente.
As possibilidades são infinitas com este conceito de máquinas inteligentes e versáteis.
Diferentes tecnologias poderão ser combinadas, obtendo a solução ideal para o processo e resultados desejados. Produtos com partículas tais como carne e/ou vegetais serão processadas através das mais recentes técnicas, resultando em texturas, cores e sabores premium, entregando recheios e componentes para pratos cozinhados tal como feito em casa.
O conceito é desenvolvido para trocas de produto rápidas e virtualmente sem perdas, acrescido de um interface humano intuitivo, de fácil utilização.
Levamos a higienização seriamente, por isso a gama PERFIPROCESS foi desenvolvida para integração com limpeza CIP, através da tecnologia PERFICLEAN, um conceito de limpeza próprio, automático, eficiente e amigo do ambiente.
As possibilidades são infinitas com este conceito de máquinas inteligentes e versáteis.