Quem é que não gosta de uma saborosa Mostarda?
Esta semana terminou com dois dias intensivos no PERFIPROCESS Technology Center mostrando as capacidades do PERFITECH no manuseio de diferentes molhos.
Foram realizados testes de produção com diferentes emulsões, cozedura por vácuo e arrefecimento, usando o nosso equipamento tudo em um, o PERFITECH.
A limpeza é sempre uma grande preocupação e, é claro, houve a validação da limpeza automática sendo a unidade CIP PERFICLEAN chamada ao serviço.
Esta semana terminou com dois dias intensivos no PERFIPROCESS Technology Center mostrando as capacidades do PERFITECH no manuseio de diferentes molhos.
Foram realizados testes de produção com diferentes emulsões, cozedura por vácuo e arrefecimento, usando o nosso equipamento tudo em um, o PERFITECH.
A limpeza é sempre uma grande preocupação e, é claro, houve a validação da limpeza automática sendo a unidade CIP PERFICLEAN chamada ao serviço.