Uma versão especial do Permutador de Superfície Raspada PERFITHERM, modelo 45, para uma capacidade de arrefecimento superior devido ao uso de Amoníaco (NH3) como meio térmico.
O seu acabamento totalmente polido do lado do produto, garante um maior tempo de contato e menor tempo de limpeza automática CIP. O PFTM 45 NH3 será usado no arrefecimento de produtos viscosos, incluindo purê de batata.
A gama PERFITHERM varia de 0.5m² a 7.0m² e pode ser usada numa vasta gama de aplicações e produtos com ou sem pedaços, proporcionando um manuseamento delicado do produto, baixas perdas de carga e uma área de implementação muito pequena.
O seu acabamento totalmente polido do lado do produto, garante um maior tempo de contato e menor tempo de limpeza automática CIP. O PFTM 45 NH3 será usado no arrefecimento de produtos viscosos, incluindo purê de batata.
A gama PERFITHERM varia de 0.5m² a 7.0m² e pode ser usada numa vasta gama de aplicações e produtos com ou sem pedaços, proporcionando um manuseamento delicado do produto, baixas perdas de carga e uma área de implementação muito pequena.
