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A PERFINOX está com o seu parceiro do Reino Unido e Irlanda, Holmach Ltd., presentes como expositores na feira de negócios PPMA Group of Associations que se realiza no NEC em Birmingham, de 27 a 29 de Setembro. Visite-nos, estaremos no stand C30 . Teremos o maior prazer em vê-lo novamente.  A PERFINOX estará com o seu parceiro do Reino Unido e Irlanda, Holmach Ltd., presentes como expositores na feira de negócios PPMA Group of Associations a realizar-se no NEC em Birmingham, de 27 a 29 de Setembro. Visite-nos, estaremos no stand C30 . Teremos o maior prazer em vê-lo novamente.  A PERFINOX está presente como expositor na Exposição Empresarial da Feira das Colheitas, que se realiza em Arouca, entre os dias 22 a 25 de Setembro! Visite-nos, estaremos no stand 15 e 16 . Teremos o maior prazer em vê-lo novamente.  A PERFINOX estará presente como expositor na Exposição Empresarial da Feira das Colheitas, a realizar-se em Arouca, entre os dias 22 a 25 de Setembro! Visite-nos, estaremos no stand 15 e 16 . Teremos o maior prazer em vê-lo novamente.  A PERFINOX estará com o seu parceiro do Reino Unido e Irlanda, Holmach Ltd., presentes como expositores na feira de negócios PPMA Group of Associations a realizar-se no NEC em Birmingham, de 27 a 29 de Setembro. Visite-nos, estaremos no stand C30 . Teremos o maior prazer em vê-lo novamente.  Embalamento e envio realizado do PERFIPROCESS Reator Volteável para um grande produtor de molhos no Canadá. Uma unidade de produção compacta capaz de fritar, saltear, cozer e arrefecer produtos alimentares de várias viscosidades e densidades, com ou sem sólidos em suspensão. O sistema é entregue como um kit "pronto para trabalhar", incluindo todos os controlos e instrumentos auxiliares.  Terminamos a semana com a conclusão da instalação e comissionamento de 6x Reatores de Cozedura de 1x Tonelada, concebidos para a produção de componentes para refeições prontas. A nossa premissa é ver cada processo como único. O nosso objetivo é entregar soluções desenvolvidas para melhorar resultados e aprimorar processos, visando a excelência dos procedimentos, integrando componentes e tecnologias de ponta. A nossa equipa técnica anseia pelo seu desafio. Contacte-nos para a sua próxima melhoria de processo!  O PERFIPROCESS Reator Volteável é uma unidade de produção compacta capaz de fritar, saltear, cozer e arrefecer produtos alimentares de várias viscosidades e densidades, com ou sem sólidos em suspensão, com capacidade de volteio para manusear produtos não bombeáveis. Dessa forma, uma única máquina pode cobrir uma ampla gama de aplicações em alimentos. A unidade foi projetada para fornecer um ambiente de manutenção amigável, garantindo fácil acesso a todos os componentes de processo e utilidades. O sistema é entregue como um kit "pronto para trabalhar", incluindo todos os controlos e instrumentos auxiliares. Utilizando tecnologias de ponta, as nossas soluções são focadas nas aplicações e requisitos de cada cliente. Desempenho e sustentabilidade são o objetivo a alcançar, através das configurações inteligentes por nós projetadas.  É com entusiasmo que compartilhamos a notícia sobre o 25º aniversário da PERFINOX na 16ª Edição Revista Encontros AECA. 25 anos de excelência e não podíamos estar mais orgulhosos do que conseguimos neste espaço de tempo. Não teríamos chegado aqui sem os nossos excecionais colaboradores, clientes e parceiros. Temos um passado emotivo, um presente sólido e um futuro altamente promissor. A PERFINOX concluiu a instalação de um Skid de tratamento térmico com superfície raspada PERFITHERM, para um grande produtor de molhos na Alemanha. O skid é composto por quatro Permutadores de Superfície Raspada PERFITHERM, modelo 45, e uma secção holding, entregando um caudal de 5 toneladas hora de molhos. O pacote inclui os controlos de temperatura e gestão de energias. A gama PERFITHERM varia de 0.5m² a 7.0m² e pode ser usada numa vasta gama de aplicações e produtos com ou sem pedaços, proporcionando um manuseamento delicado do produto, baixas perdas de carga e uma área de implementação muito pequena. A nossa equipa técnica anseia pelo seu desafio. Contacte-nos para a sua próxima melhoria de processo!  A PERFINOX estará presente como expositor na feira de negócios Gulfood Manufacturing, a realizar-se no Dubai, Emirados Árabes Unidos, entre os dias 8 a 10 de Novembro! Este é um evento de grande relevância para nós como fabricante de maquinaria de proceso. Nesta edição teremos o prazer de apresentar sistemas e soluções que temos vindo a "cozinhar" nos últimos anos. Ansiamos em vê-lo novamente. Visite-nos, estaremos no Saeed Hall - Stand S-D19.  Tempo de enviar seis Reatores de Cozedura. Depois de um FAT bem sucedido, estamos a embalar e carregar 6 reatores de cozedura de 1Ton, destinados a um grande produtor europeu de componentes de refeições prontas. Os equipamentos serão entregues nos dias próximos dias e enviaremos uma equipa para efetuar a instalação no local, mesmo a tempo para o pós-férias. A nossa premissa é ver cada processo como único. O nosso objetivo é entregar soluções desenvolvidas para melhorar resultados e aprimorar processos, visando a excelência dos procedimentos, integrando componentes e tecnologias de ponta. A nossa equipa técnica anseia pelo seu desafio. Contacte-nos para a sua próxima melhoria de processo!  PERFINOX continua a alcançar novos mercados! O PERFIPROCESS Reator Volteável será fornecido para um grande produtor de molhos no Canadá. Uma unidade de produção compacta capaz de fritar, saltear, cozer e arrefecer produtos alimentares de várias viscosidades e densidades, com ou sem sólidos em suspensão. O sistema é entregue como um kit "pronto para trabalhar", incluindo todos os controlos e instrumentos auxiliares.  A PERFINOX desenvolve e constrói soluções à medida, para aplicações da industria alimentar e não alimentar com necessidades higiénicas. A nossa experiência habilita-nos selecionar a tecnologia mais apropriada para o seu processo, desde lacticínios a bebidas de frutas ou até produtos de alta viscosidade com partículas, usando máquinas de última geração e um serviço de qualidade. A nossa equipa técnica anseia pelo seu desafio. Contacte-nos para a sua próxima melhoria de processo!  Esta semana terminou a mostrar as capacidades do PERFITECH na produção de Maionese Extra Light. A maionese requere um manuseio delicado e etapas de processo controladas. O PERFITECH, a nossa máquina tudo-em-um, combina várias tecnologias de ponta, resultando em emulsões perfeitas e permite ainda a inclusão de partículas na receita. O sistema é entregue como um kit "pronto para trabalhar", incluindo todos os controlos e instrumentos auxiliares. Curioso? Experimente-o no Centro Tecnológico PERFIPROCESS! É com grande entusiasmo e orgulho que comunicamos a atribuição à PERFINOX o estatuto INOVADORA COTEC 2022. Um muito obrigado a todos que contribuíram de forma determinante para este reconhecimento. Reforça o nosso compromisso com padrões de mercado elevados e na obtenção de ferramentas necessários para continuarmos a entregar serviços de excelência e cada vez mais inovadores junto dos nossos clientes. “O excepcional desempenho revelado pela sua empresa, pela gestão e pelas suas equipas, é para nós motivo de admiração e respeito.” – Cotec Portugal  Um novo Skid PERFITHERM para aquecimento e arrefecimento está a ganhar forma. O skid é composto por quatro Permutadores de Superfície Raspada PERFITHERM, modelo 45, oferece 18 m² de superfície de permuta, e inclui controlo de temperatura e gestão de energias. O equipamento será entregue pronto a trabalhar, reduzindo significativamente o tempo de instalação no local. A gama PERFITHERM varia de 0.5m2 a 7.0m2 e pode ser usada numa vasta gama de aplicações e produtos com ou sem pedaços, proporcionando um manuseamento delicado do produto, baixas perdas de carga e uma área de implementação muito pequena.  A PERFINOX desenvolve e instala processadores térmicos em contínuo, para UHT ou processos de esterilização. Seja usando permutadores tubulares, de placas ou ambos (ou mesmo os nossos permutadores de superfície raspada PERFITHERM), o foco na segurança alimentar e na qualidade do produto proporcionando vida útil prolongada, mantendo o sabor e a coloração, é o nosso objetivo. A chave é escolher a combinação adequada de tecnologias e técnicas de pasteurização. Com resultados comprovados em uma ampla gama de aplicações, desde laticínios a produtos de alta viscosidade, a nossa experiência está disponível para melhorar também os seus resultados. Contacte-nos para mais informações.  A gama de máquinas PERFIPROCESS desenvolvida pela PERFINOX oferece soluções para pratos pré-cozinhados. Diferentes tecnologias poderão ser combinadas, obtendo a solução ideal para o processo e resultados desejados. Produtos com partículas tais como carne e/ou vegetais serão processadas através das mais recentes técnicas, resultando em texturas, cores e sabores premium, entregando recheios e componentes para pratos cozinhados tal como feito em casa. O conceito é desenvolvido para trocas de produto rápidas e virtualmente sem perdas, acrescido de um interface humano intuitivo, de fácil utilização. Levamos a higienização seriamente, por isso a gama PERFIPROCESS foi desenvolvida para integração com limpeza CIP, através da tecnologia PERFICLEAN, um conceito de limpeza próprio, automático, eficiente e amigo do ambiente. As possibilidades são infinitas com este conceito de máquinas inteligentes e versáteis. O processamento de comida para bebé requer procedimentos finos e delicados. A PERFINOX pode fornecer soluções integradas para produção de comida para bebés, combinando preparação de matéria-prima, texturização, cozedura e processamento asséptico. Utilizando tecnologias de ponta, as nossas soluções são focadas nas aplicações e requisitos de cada cliente. Desempenho e sustentabilidade são o objetivo a alcançar, através das configurações inteligentes por nós projetadas.  A PERFINOX tem o compromisso de entregar máquinas de última geração e garantir um serviço de qualidade, satisfazendo todos os requisitos do cliente e as regras de segurança alimentar.  Os molhos brancos requerem manuseio delicado e etapas de processo controladas. A PERFITECH, a nossa máquina tudo-em-um, combina várias tecnologias de ponta, resultando em emulsões perfeitas e permite a inclusão de partículas na receita. O sistema é entregue como um kit "pronto para trabalhar", incluindo todos os controlos e instrumentos auxiliares. Curioso? Experimente-o no Centro de Tecnológico PERFIPROCESS! A PERFINOX e a Cambra-Sistem iniciaram a instalação de um Processador Térmico de Superfície Raspada para um grande produtor de preparados de frutas na Europa Central. Produtos de alta qualidade e manuseio cuidadoso de partículas são requisitos essenciais, por isso, a unidade é equipada com dois permutadores de calor de superfície raspada PERFITHERM (SSHE), garantindo uma superfície de permuta total de 9m². O Processador Térmico PERFITHERM tem ainda a vantagem de recuperação total do produto, desde a admissão até a descarga. Adicionalmente, a PERFINOX forneceu uma estação de enchimento estéril e uma estação SIP para contentores, bem como a integração total com as máquinas de processo do cliente. Uma solução inteligente e compacta para processos de alta performance em um espaço muito pequeno. A nossa equipa de engenharia tem o prazer de mostrar mais uma vez a nossa capacidade de se adaptar e atender, às necessidades do cliente. Para mais informações fique à vontade para nos contactar ou os nossos agentes.  PERFITECH LAB, Unidade de produção compacta, para processamento de produtos alimentares de base liquida, de várias viscosidades e densidades, com ou sem sólidos em suspensão. A máquina tudo em um da gama PERFIPROCESS para processamento a quente e a frio, utilizando a superfície de permuta extra obtida pela tecnologia de reator "bottom driven" está capacitada para mistura, emulsão, cozedura e arrefecimento na mesma máquina, utilizando tecnologias de ponta e resultando numa unidade compacta. Para mais informações fique à vontade para nos contactar ou os nossos agentes.  A gama de máquinas PERFIPROCESS desenvolvida pela PERFINOX fornece soluções para a maioria das aplicações de molhos, emulsões e condimentos. Os processos podem ser executados e os resultados alcançados usando tecnologias diferentes. As tecnologias podem ir desde simples emulsões para redução e concentração de produto e tratamento de partículas, ou até mesmo cozedura e arrefecimento na mesma máquina. O desempenho pode ser melhorado através da integração de outras máquinas da nossa gama, melhorando os processos, realizando etapas intermédias mais rapidamente ou permitindo a produção em contínuo. O conceito é desenvolvido para trocas de produto rápidas e de fácil utilização sem perdas. A limpeza é sempre uma grande preocupação, por isso a gama PERFIPROCESS foi desenvolvida para integração em CIP com um conceito de limpeza próprio, automático, eficiente e amigo do ambiente. As possibilidades são infinitas com este conceito de máquinas inteligentes e versáteis. |