Uma nova unidade PERFICOOKER instalada e pronta para o comissionamento.
O sistema de processamento a vácuo com recolha / recuperação de aromas produzirá ingredientes alimentares concentrados.
A unidade está equipada com um sistema de incorporação de ingredientes em pó, sistema de vácuo com condensador, medidores de vazão, controles de processo e sistemas de bombagem.
O conceito de lavagem automática foi considerado e a unidade funcionará em conjunto com o sistema de arrefecimento asséptico PERFITHERM, ambos limpos por uma unidade PERFICLEAN.
O sistema de processamento a vácuo com recolha / recuperação de aromas produzirá ingredientes alimentares concentrados.
A unidade está equipada com um sistema de incorporação de ingredientes em pó, sistema de vácuo com condensador, medidores de vazão, controles de processo e sistemas de bombagem.
O conceito de lavagem automática foi considerado e a unidade funcionará em conjunto com o sistema de arrefecimento asséptico PERFITHERM, ambos limpos por uma unidade PERFICLEAN.
