De 4 a 6 de novembro de 2025, a PERFINOX marca presença na Gulfood Manufacturing, consolidando a sua posição como um dos principais players globais na engenharia de processamento de alimentos. Este evento, realizado no Dubai World Trade Centre, é reconhecido como o maior e mais influente ponto de encontro para a indústria de alimentos e bebidas na região MEASA (Médio Oriente, África e Ásia Meridional), atraindo milhares de profissionais.

Nesta edição, estaremos novamente presentes em parceria com a Krones, reafirmando uma colaboração de sucesso que combina o know-how de engenharia de processo da PERFINOX com a excelência em linhas de enchimento e embalagem da Krones. Juntos, apresentaremos soluções integradas que respondem aos desafios mais complexos da produção alimentar moderna, com um foco especial na otimização de recursos e na qualidade do produto final.

Descubra o PERFITHERM®

Nesta edição, o grande destaque será o PERFITHERM®, a solução de eleição da gama PERFIPROCESS® para o tratamento térmico de produtos de elevada viscosidade.

Engenharia de Precisão para Produtos Viscosos

Concebido como um permutador de calor de superfície raspada (SSHE) de configuração vertical, o PERFITHERM® combina a robustez e eficácia de um sistema tubular com um mecanismo de agitação mecânica extremamente delicado. Esta dualidade permite processar fluidos complexos que outros sistemas convencionais não conseguem gerir sem comprometer a integridade do produto ou a eficiência térmica.

As suas vantagens competitivas são claras e mensuráveis:

• Permuta Térmica de Alta Eficiência: Equipado com uma construção de dupla camisa de última geração, o sistema garante uma transferência de calor (ou frio) ultrarrápida. Isto é crucial para manter as propriedades organoléticas dos alimentos e reduzir o consumo energético da fábrica.
• Tratamento Delicado de Partículas e Pedaços: Ao contrário de outros permutadores, o PERFITHERM® permite o processamento de produtos que contenham partículas ou pedaços inteiros (como preparados de fruta ou molhos com vegetais). O sistema de raspadores garante que o produto não “agarra” às paredes, mantendo a fluidez e a integridade física de cada ingrediente.
• Versatilidade e Controlo de Processo: A tecnologia permite o ajuste preciso dos tempos de retenção e fluxos, tornando-a ideal para uma vasta gama de aplicações, desde o simples arrefecimento até sistemas complexos de pasteurização e esterilização.
• Higiene Rigorosa e Sustentabilidade: O design higiénico de vanguarda facilita a integração total de sistemas de limpeza CIP (Clean-in-Place) e SIP (Sterilization-in-Place). Isto não só garante a segurança microbiológica, como minimiza as perdas de produto durante as mudanças de lote, promovendo uma produção mais sustentável.

Visite-nos e Transforme a sua Produção

PERFINOX: Trade Centre Arena | Stand S-E61

KRONES: Hall 1 | Stand B1-4, C1-4

📆 4 a 6 de novembro de 2025

📍 Dubai World Trade Centre