Processamento Térmico

Sistema Assético

O Processador Térmico PERFITHERM, a solução PERFIPROCESS para pasteurização de produtos de alta viscosidade.

O permutador de calor de superfície raspada fornece uma grande superfície de permuta, manuseio suave mesmo com partículas ou pedaços inteiros e baixas quedas de pressão, resultando em processos de alta eficiência. 

O rendimento e tempos de retenção podem ser ajustados, permitindo que o sistema seja usado para vários tipos de produtos e diferentes requisitos de processo. 

O design higiénico e a tecnologia de ponta fornecem um sistema com alta capacidade de limpeza, usando CIP e praticamente sem perdas de produto.

PERFITHERM

Processador Térmico

Capacidades

300 | 500 |1000 | 1500 | 2000 | 2500 | 3000

Capacidades

Características

Eficiente aquecimento ou arrefecimento em linha

Ampla área de superfície

Manuseamento suave do produto

Eficiente CIP e SIP

Adequado para processos assépticos

Tempos de retenção e fluxo ajustáveis

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there are no limits for process improvement

Maionese (baixo e alto teor de gordura)

Ketchup

Temperos

Sopas

Cremes

Componentes Refeições Pré-preparadas

Patés

Preparados de Fruta

Concentrados Lácteos 

Húmus

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da ideia à realidade.

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