PERFICOOKER – Sistema de processamento a vácuo com recolha e recuperação de aromas
PERFICOOKER – Sistema de processamento a vácuo com recolha e recuperação de aromasEstá à procura de tecnologia de ponta para o processamento a vácuo? O PERFICOOKER é a solução ideal! O nosso sistema inovador vem equipado com uma funcionalidade de recuperação e extração de aromas de última geração. Eficiência e precisão inigualáveisO PERFICOOKER possui um […]
Apresentação do nosso último Skid de Deserajamento e Arrefecimento em linha para a produção de ingredientes de pastelaria na Malásia!
🧁 Apresentação do nosso último Skid de Deserajamento e Arrefecimento em linha para a produção de ingredientes de pastelaria na Malásia! 🧁 🚀 Na PERFINOX, estamos entusiasmados em desvendar a nossa última novidade – o Skid de Deserajamento e Arrefecimento em linha projetado para revolucionar a produção de ingredientes de pastelaria para o nosso estimado […]
Visita da Delegação da Tunísia fortalece a colaboração em biotecnologia entre a PERFINOX e a Universidade Católica Portuguesa
Na quinta-feira, dia 13 de julho, a Perfinox teve o privilégio de receber uma ilustre delegação de professores e investigadores da Tunísia. Esta visita foi possível graças à colaboração entre a PERFINOX e a Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, no âmbito do projeto Biotech Tunisia. O projeto Biotech Tunisia visa promover o […]
PERFITECH | Húmus
🔥 PERFITECH: Redefinição do processamento de Húmus 🔥 Atenção, produtores de húmus! O PERFITECH é o resultado da nossa incansável procura pela perfeição. Combinámos tecnologia de ponta, anos de experiência e uma profunda paixão por Húmus para criar uma solução de processamento que estabelece novos patamares. 🌱 Descubra uma nova era de sabor e textura […]
PERFINOX | Sustentabilidade
Os nossos equipamentos primam pela utilização eficiente de energia e aplicações amigas do ambiente, combinando os nossos conhecimentos com componentes de última geração. Com o objetivo de tornar os nossos clientes em parceiros para a vida, fornecemos soluções à medida das reais necessidades de cada cliente, através da nossa vasta experiência em desenvolver sistemas sustentáveis […]
PERFIPROCESS | Preparados de Fruta
O conceito PERFIPROCESS para a produção de produtos concentrados pode combinar várias das nossas tecnologias. O PERFICOOKER Coil Tank, é um sistema de processamento a vácuo com sistema de recolha e recuperação de aromas, processa produtos de alta qualidade mesmo ao manusear partículas delicadas. Esta tecnologia permite ebulição a baixa temperatura, sem oxidação e todo […]
PERFINOX 2022
2022 está a acabar e temos o prazer de compartilhar alguns dos nossos destaques deste ano! No mesmo ano em que celebrámos 25 anos de excelência, não podíamos estar mais orgulhosos do que conseguimos neste espaço de tempo. Não teríamos chegado aqui sem os nossos excecionais colaboradores, clientes e parceiros. Temos um passado emotivo, […]
PERFIPROCESS Technology Center | from scratch to batch
Esta semana terminou com um dia intensivo mostrando as capacidades do PERFICOOKER Fry Tank. Foram realizados testes de fritura, cozedura convencional e cozedura por infusão de vapor, usando a unidade de cozedura em batch PERFICOOKER. A limpeza é sempre uma grande preocupação e, é claro, houve a validação da limpeza automática sendo a unidade CIP […]
PERFITECH LAB
PERFITECH LAB, a unidade de produção compacta, para processamento de produtos alimentares de base liquida, de várias viscosidades e densidades, com ou sem sólidos em suspensão. A máquina tudo em um da gama PERFIPROCESS para processamento a quente e a frio, utilizando a superfície de permuta extra obtida pela tecnologia de reator “bottom driven” está […]
PERFINOX | Gulfood Manufacturing
Último dia! A PERFINOX está presente como expositor na feira de negócios Gulfood Manufacturing, no Dubai, Emirados Árabes Unidos, entre os dias 8 a 10 de Novembro! Foi com enorme prazer que recebemos a Visita do Embaixador de Portugal em Abu Dhabi, Dr. Fernando Figueirinhas, assim como por parte da AICEP Engº Manuel Couto Miranda. […]