Processamento de Creme Pasteleiro
Na ????????, desenvolvemos soluções de processamento avançadas, concebidas para garantir consistência, desempenho e qualidade em aplicações exigentes — incluindo a produção de creme pasteleiro para o icónico pastel de nata português! Textura e estrutura fiáveis para resultados consistentes Controlo preciso da temperatura e viscosidade Design higiénico que assegura segurança alimentar e eficiência na produção […]
Páscoa 2025
? Feliz Páscoa! A PERFINOX deseja a todos uma Feliz Páscoa! ? O nosso agradecimento a todos os colaboradores, parceiros, fornecedores e clientes que fazem parte do nosso caminho.
Processamento de Sopas
? Processamento de Sopas, Simplificado. ? Das texturas mais cremosas às receitas com pedaços, o nosso sistema PERFICOOKER® foi desenvolvido para responder às exigências da produção moderna de sopas — garantindo consistência, flexibilidade e qualidade em cada lote. ✔ Agitação bottom-driven para uma cozedura uniforme✔ Manuseamento suave de partículas✔ Escalável para produção em batch ou […]
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Esta semana, a PERFINOX teve o prazer de acolher mais uma importante reunião do projeto VIIAFOOD, contando com a presença da Decorgel no nosso Centro Tecnológico PERFIPROCESS. Durante o encontro, foram conduzidos testes de produção de creme de banana, reforçando o compromisso com o desenvolvimento de soluções inovadoras para a indústria alimentar. ? VIIAFOOD é […]
Processamento de Húmus | Teste de Aceitação em Fábrica Funcional
✅ Terminamos a semana com um Teste de Aceitação em Fábrica Funcional (FAT)! ?? Nas nossas instalações, realizámos testes de aceitação em fábrica com produto real para uma linha de processamento de húmus, garantindo eficiência, qualidade e desempenho antes da entrega final. ? O que significa este Teste de Aceitação em Fábrica Funcional (FAT)?✔ Testes […]
Feliz Natal e um Bom Ano Novo 2025
??No passado sábado, a equipa PERFINOX e CAMBRASISTEM reuniram-se para celebrar esta época festiva com um jantar de Natal. ? Agradecemos a todos os presentes, não só por fazerem parte deste dia, mas por viverem o espírito de união que define o grupo PERFINOX. ? A PERFINOX deseja a todos um Feliz Natal e um […]
Dia Mundial da Pastelaria com a PERFINOX!
??? ??????? ?? ?????????? ??? ? ????????! Na PERFINOX, somos entusiastas da inovação e excelência no mundo da pastelaria. Neste Dia Mundial da Pastelaria, celebramos não só a arte da pastelaria, mas também a tecnologia que a torna possível. As nossas soluções de ponta para a produção de creme pasteleiro são concebidas para satisfazer os mais […]
PERFITECH | Mistura, Emulsão, Cozedura e Arrefecimento num só equipamento
PERFITECH | Mistura, Emulsão, Cozedura e Arrefecimento num só equipamento ??❄️ A nova versão da nossa máquina tudo em um para processamento a quente e a frio, utilizando a superfície de permuta extra obtida pela tecnologia de reator “bottom driven” está capacitada para mistura, emulsão, cozedura e arrefecimento na mesma máquina, utilizando tecnologias de ponta […]
PERFINOX | Colombia
A PERFINOX continua a alcançar novos mercados! A PERFINOX é especialista em soluções de armazenagem, mistura e criação de lotes. Sistemas automáticos inteligentes e eficientes, desenvolvidos para pouca intervenção humana, perdas de produto mínimas, baixo impacto ambiental e preparadas para limpeza automática inteligente e eficiente, proporcionadas pelo design higiênico e longa experiência em Sistemas CIP […]