Na semana passada, a PERFINOX marcou presença na Conferência Internacional da EFFOST 2025, um dos mais importantes eventos dedicados à ciência, engenharia e tecnologia alimentar.

Em representação da nossa equipa, e em colaboração com a Decorgel, a Doutora Elisabete Alexandre apresentou os avanços de uma das nossas principais iniciativas de I&D:

A conceção, desenvolvimento e construção de três protótipos multifuncionais industriais para o processamento alimentar.

Este trabalho integra a Agenda VIIAFOOD, apoiada pela União Europeia através do Next Generation EU / PRR, e reflete o nosso compromisso contínuo com tecnologias de processamento mais eficientes, higiénicas e flexíveis.

A Conferência Internacional da EFFOST foi uma excelente oportunidade para a partilhar conhecimento, trocar ideias com investigadores, engenheiros e especialistas de todo o mundo.