PERFINOX Recebe Visita Técnica da Ordem dos Engenheiros – Região Norte
A PERFINOX recebeu recentemente uma visita técnica promovida pela Ordem dos Engenheiros – Região Norte (OERN), reunindo profissionais ligados à Engenharia Alimentar e às tecnologias de processamento industrial. A iniciativa teve como principal objetivo dar a conhecer o Centro Tecnológico PERFIPROCESS® e demonstrar a forma como são desenvolvidos, validados e otimizados processos para a indústria […]
PERFICOOKER Tiltable Validado no Centro Tecnológico PERFIPROCESS no Âmbito do Projeto VIIAFOOD
A PERFINOX recebeu mais uma sessão de testes no Centro Tecnológico PERFIPROCESS, integrada no projeto VIIAFOOD, reforçando a aposta na inovação, validação tecnológica e desenvolvimento de novos produtos para a indústria alimentar. A sessão teve como objetivo a validação do novo PERFICOOKER Tiltable, uma unidade de processamento versátil desenvolvida para operações de fritura, mistura e […]
PERFILAB Apoia o Desenvolvimento e Validação de Produtos para Aplicações Alimentares de Alta Viscosidade
A inovação na indústria alimentar exige mais do que novas ideias. Requer a capacidade de testar, validar e otimizar produtos e processos antes da sua implementação à escala industrial. Desenvolvido no âmbito do projeto VIIAFOOD, o PERFILAB foi concebido para apoiar fabricantes alimentares nas diferentes fases do desenvolvimento de produto, disponibilizando uma plataforma flexível para […]
PERFINOX na Interpack 2026 | Dia 1
Saudações a partir da Interpack 2026! É com muito orgulho que apresentamos o novo PERFICOOKER Tiltable da PERFINOX. Concebido para oferecer a máxima versatilidade, este sistema avançado permite realizar processos de fritura, funciona sob pressão ou vácuo e inclui um recipiente totalmente inclinável para uma descarga rápida e uma limpeza fácil. É também totalmente personalizável, […]
Ensaios de Produção de Recheio de Maçã no Centro Tecnológico PERFIPROCESS® no Âmbito do Projeto VIIAFOOD
A PERFINOX recebeu recentemente a Decorgel no Centro Tecnológico PERFIPROCESS® para mais uma sessão de testes realizada no âmbito do projeto VIIAFOOD. A sessão teve como principal objetivo a produção e validação de receitas de recheio de maçã em condições reais de processamento, apoiando atividades de desenvolvimento de produto e otimização de processo. Os ensaios […]
A PERFINOX na Conferência Internacional da EFFOST 2025
Na semana passada, a PERFINOX marcou presença na Conferência Internacional da EFFOST 2025, um dos mais importantes eventos dedicados à ciência, engenharia e tecnologia alimentar. Em representação da nossa equipa, e em colaboração com a Decorgel, a Doutora Elisabete Alexandre apresentou os avanços de uma das nossas principais iniciativas de I&D: A conceção, desenvolvimento e […]
PERFINOX Conclui Integração Estratégica da CAMBRA-SISTEM
A PERFINOX anuncia a integração total da CAMBRA-SISTEM na sua estrutura corporativa, consolidando todas as atividades de automação, engenharia elétrica e sistemas de controlo anteriormente desenvolvidas sob a marca CAMBRA-SISTEM. Esta integração estratégica reforça a posição da PERFINOX como referência europeia no fornecimento de soluções de processo avançadas para produtos alimentares de alta viscosidade, reforçando […]
PERFINOX na Gulfood Manufacturing 2025: Balanço da Participação
A participação da PERFINOX na edição de 2025 da Gulfood Manufacturing chegou ao fim. Durante três dias, o Dubai World Trade Centre serviu de palco para a apresentação das nossas soluções de engenharia, num evento que continua a ser o ponto de encontro central para a indústria de alimentos e bebidas na região MEASA. Soluções […]
PERFINOX na Gulfood Manufacturing 2025
De 4 a 6 de novembro de 2025, a PERFINOX marca presença na Gulfood Manufacturing, consolidando a sua posição como um dos principais players globais na engenharia de processamento de alimentos. Este evento, realizado no Dubai World Trade Centre, é reconhecido como o maior e mais influente ponto de encontro para a indústria de alimentos […]
PERFINOX na PACK EXPO Las Vegas 2025: Balanço da Participação
A participação da PERFINOX na PACK EXPO Las Vegas 2025 chegou ao fim, marcando um momento importante na nossa expansão internacional. Durante três dias, estivemos no Las Vegas Convention Center para apresentar as nossas soluções de engenharia ao mercado da América do Norte, reforçando o compromisso da marca com a inovação no processamento alimentar. Parceria […]