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PERFITHERM Thermal Processor

27/5/2022

 
​A PERFINOX e a Cambra-Sistem iniciaram a instalação de um Processador Térmico de Superfície Raspada para um grande produtor de preparados de frutas na Europa Central.

Produtos de alta qualidade e manuseio cuidadoso de partículas são requisitos essenciais, por isso, a unidade é equipada com dois permutadores de calor de superfície raspada PERFITHERM (SSHE), garantindo uma superfície de permuta total de 9m². O Processador Térmico PERFITHERM tem ainda a vantagem de recuperação total do produto, desde a admissão até a descarga.

Adicionalmente, a PERFINOX forneceu uma estação de enchimento estéril e uma estação SIP para contentores, bem como a integração total com as máquinas de processo do cliente. Uma solução inteligente e compacta para processos de alta performance em um espaço muito pequeno.

A nossa equipa de engenharia tem o prazer de mostrar mais uma vez a nossa capacidade de se adaptar e atender, às necessidades do cliente.

Para mais informações fique à vontade para nos contactar ou os nossos agentes.
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PERFITECH LAB

19/5/2022

 
PERFITECH LAB, Unidade de produção compacta, para processamento de produtos alimentares de base liquida, de várias viscosidades e densidades, com ou sem sólidos em suspensão.

A máquina tudo em um da gama PERFIPROCESS para processamento a quente e a frio, utilizando a superfície de permuta extra obtida pela tecnologia de reator "bottom driven" está capacitada para mistura, emulsão, cozedura e arrefecimento na mesma máquina, utilizando tecnologias de ponta e resultando numa unidade compacta.

Para mais informações fique à vontade para nos contactar ou os nossos agentes.
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PERFINOX | Hot Sauces

13/5/2022

 
​A gama de máquinas PERFIPROCESS desenvolvida pela PERFINOX fornece soluções para a maioria das aplicações de molhos, emulsões e condimentos.

Os processos podem ser executados e os resultados alcançados usando tecnologias diferentes.

As tecnologias podem ir desde simples emulsões para redução e concentração de produto e tratamento de partículas, ou até mesmo cozedura e arrefecimento na mesma máquina.

O desempenho pode ser melhorado através da integração de outras máquinas da nossa gama, melhorando os processos, realizando etapas intermédias mais rapidamente ou permitindo a produção em contínuo.

O conceito é desenvolvido para trocas de produto rápidas e de fácil utilização sem perdas.

A limpeza é sempre uma grande preocupação, por isso a gama PERFIPROCESS foi desenvolvida para integração em CIP com um conceito de limpeza próprio, automático, eficiente e amigo do ambiente.

As possibilidades são infinitas com este conceito de máquinas inteligentes e versáteis.

PERFINOX at Anuga FoodTec 22

6/5/2022

 
Anuga FoodTec chegou ao fim e resta agradecer a todos os visitantes, parceiros e agentes pelos dias tão interessantes passados na Alemanha.
​
É realmente compensatório receber este feedback positivo, oriundo de todo o mundo.

PERFINOX | Anuga FoodTec

29/4/2022

 
Anuga FoodTec chegou ao fim e resta agradecer a todos os visitantes, parceiros e agentes pelos dias tão interessantes passados na Alemanha.
​
É realmente compensatório receber este feedback positivo, oriundo de todo o mundo.
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PERFINOX | Anuga FoodTec

28/4/2022

 
Terceiro dia ✅  A PERFINOX está presente como expositor na feira de negócios Anuga FoodTec, em Colónia, Alemanha, entre os dias 26 a 29 de abril!

Este é um evento de grande relevância para nós como fabricante de maquinaria de processo. Nesta edição teremos o prazer de apresentar sistemas e soluções que temos vindo a "cozinhar" nos últimos anos.
​
Ansiamos em vê-lo novamente.
Visite-nos, estaremos no Hall 10.1 - Stand E30/F31.
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PERFINOX | Anuga FoodTec

27/4/2022

 
Segundo dia ✅ A PERFINOX está presente como expositor na feira de negócios Anuga FoodTec, em Colónia, Alemanha, entre os dias 26 a 29 de abril!

Este é um evento de grande relevância para nós como fabricante de maquinaria de processo. Nesta edição teremos o prazer de apresentar sistemas e soluções que temos vindo a "cozinhar" nos últimos anos.
​
Ansiamos em vê-lo novamente.
Visite-nos, estaremos no Hall 10.1 - Stand E30/F31.
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PERFINOX | Anuga FoodTec

26/4/2022

 
Primeiro dia ✅ A PERFINOX está presente como expositor na feira de negócios Anuga FoodTec, a realizar-se em Colónia, Alemanha, entre os dias 26 a 29 de abril!

Este é um evento de grande relevância para nós como fabricante de maquinaria de processo. Nesta edição teremos o prazer de apresentar sistemas e soluções que temos vindo a "cozinhar" nos últimos anos.

Ansiamos em vê-lo novamente.
Visite-nos, estaremos no Hall 10.1 - Stand E30/F31.
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PERFINOX | Anuga FoodTec

25/4/2022

 
Falta menos de 1 dia ✅ A PERFINOX estará presente como expositor na feira de negócios Anuga FoodTec, a realizar-se em Colónia, Alemanha, entre os dias 26 a 29 de abril!

Este é um evento de grande relevância para nós como fabricante de maquinaria de processo. Nesta edição teremos o prazer de apresentar sistemas e soluções que temos vindo a "cozinhar" nos últimos anos.
Ansiamos em vê-lo novamente.
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Visite-nos, estaremos no Hall 10.1 - Stand E30/F31.
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PERFINOX | Anuga FoodTec

21/4/2022

 
Falta menos de 1 semana ✅ A PERFINOX estará presente como expositor na feira de negócios Anuga FoodTec, a realizar-se em Colónia, Alemanha, entre os dias 26 a 29 de abril!

Este é um evento de grande relevância para nós como fabricante de maquinaria de processo. Nesta edição teremos o prazer de apresentar sistemas e soluções que temos vindo a "cozinhar" nos últimos anos.

Ansiamos em vê-lo novamente.

Visite-nos, estaremos no Hall 10.1 - Stand E30/F31.
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PERFINOX | Boa Páscoa

14/4/2022

 
A PERFINOX deseja a todos uma Boa Páscoa! 🐰 🥚

Um agradecimento especial a todos os nossos colaboradores, parceiros, fornecedores e clientes.

A PERFINOX estará presente como expositor na feira de negócios Anuga FoodTec, a realizar-se em Colónia, Alemanha, entre os dias 26 a 29 de abril!

Ansiamos em vê-lo novamente. Visite-nos, estaremos no Hall 10.1 - Stand E30/F31.

Skid Arrefecimento PERFITHERM

8/4/2022

 
Um novo Skid de Arrefecimento PERFITHERM pronto para envio para a Índia. O skid é composto por um Permutador de Superfície Raspada PERFITHERM, modelo 20, oferece 2 m² de superfície de permuta, equipado com um sistema de arrefecimento com todos os controlos, bomba de produto e conjunto CIP. O equipamento será entregue pronto a trabalhar.

A gama PERFITHERM varia de 0.5m² a 7.0m² e pode ser usada numa vasta gama de aplicações e produtos com ou sem pedaços, proporcionando um manuseamento delicado do produto, baixas perdas de carga e uma área de implementação muito pequena.

A PERFINOX estará presente como expositor na feira de negócios Anuga FoodTec, a realizar-se em Colónia, Alemanha, entre os dias 26 a 29 de abril! Visite-nos, estaremos no Pavilhão 10.1 - Stand E30/F31.
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PERFICOOKER Tiltable Unit

1/4/2022

 
PERFICOOKER Tiltable Unit | Unidade de produção capaz de fritar, saltear, cozer e arrefecer produtos alimentares, de várias viscosidades e densidades, com ou sem sólidos em suspensão. Nesta máquina são combinados vários processos de produção, programáveis e parametrizáveis, sendo possível a obtenção de produtos finais de alta qualidade de forma sistemática e replicável.

A PERFINOX estará presente como expositor na feira de negócios Anuga FoodTec, a realizar-se em Colónia, Alemanha, entre os dias 26 a 29 de abril!

Ansiamos em vê-lo novamente. Visite-nos, estaremos no Hall 10.1 - Stand E30/F31.
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PERFINOX | Anuga Foodtec

26/3/2022

 
Falta 1 mês A PERFINOX estará presente como expositor na feira de negócios Anuga FoodTec, a realizar-se em Colónia, Alemanha, entre os dias 26 a 29 de abril!

Este é um evento de grande relevância para nós como fabricante de maquinaria de processo. Nesta edição teremos o prazer de apresentar sistemas e soluções que temos vindo a "cozinhar" nos últimos anos.

Ansiamos em vê-lo novamente.
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Visite-nos, estaremos no Hall 10.1 - Stand E30/F31.
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PERFIPROCESS Technology Center | from scratch to batch.

18/3/2022

 
Centro Tecnológico PERFIPROCESS | da ideia à realidade.

Esta semana terminou com dois dias intensos mostrando as capacidades do PERFITHERM Aseptic Thermal Processor no manuseio de produtos com alta viscosidade

O permutador de calor de superfície raspada fornece uma grande superfície de permuta, manuseio suave mesmo com partículas ou pedaços inteiros e baixas quedas de pressão, resultando em processos de alta eficiência. O design higiénico e a tecnologia de ponta fornecem um sistema com alta capacidade de limpeza, usando CIP e praticamente sem perdas de produto.
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Não há limites para melhorias de processo
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PERFINOX | Anuga Foodtec 22

11/3/2022

 
A PERFINOX estará expondo na feira Anuga Foodtec, que será realizada em Kologne, Alemanha, entre os dias 26 a 29 de abril!

Este é um evento importante para nós como fabricantes de máquinas de processamento de alimentos, e temos o prazer de apresentar a você os sistemas e soluções que temos "cozinhado" nos últimos anos.

Teremos o maior prazer em vê-lo novamente pessoalmente.
Visite-nos, estaremos no Hall 10.1 - Stand E30/F31.
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PERFINOX | Armazenamento Asséptico

4/3/2022

 
PERFINOX desenvolve e constrói tanques pressurizados de alta eficiência concebidos para armazenamento asséptico e com possibilidade de integração com sistemas auxiliares opcionais, dependendo das necessidades e requisitos de cada cliente.

A nossa equipa técnica anseia pelo seu desafio. Contacte-nos para a sua próxima melhoria de processo!
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PERFINOX | Big volume storage

25/2/2022

 
Embalamento e envio realizado para um projeto desafiante a ser instalado nas próximas semanas.

Uma nova fábrica de um grande produtor de bebidas vegetais no norte da Europa.
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Todos estão focados e empenhados em atingir o objetivo comum.
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PERFINOX | Engineering

18/2/2022

 
Uma parte importante da PERFINOX é o seu departamento de engenharia.

Contamos com um departamento técnico especializado, pronto para realizar estudos de forma a propor ao cliente soluções ajustadas aos seus objetivos e necessidades, atuais e futuras. A nossa experiência e know-how, permitem-nos ver cada aplicação e instalação como um todo, oferecendo assim soluções personalizadas e tornando os nossos clientes em parceiros para a vida.
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PERFINOX | Reconhecimento de Idoneidade

11/2/2022

 
Temos o prazer de informar que a PERFINOX obteve o Reconhecimento de Idoneidade que certifica as suas competências na realização de atividades de I&D em Tecnologias de Produção e Indústria de Produto para o setor metalúrgico/metalomecânico.

Reforça o nosso compromisso com padrões de mercado elevados e na obtenção de ferramentas necessários para continuarmos a entregar serviços de excelência e cada vez mais inovadores junto dos nossos clientes.

A certificação foi alcançada junto da Agência Nacional de Inovação (ANI) e com o apoio da FI Group Portugal, especialistas na gestão de projetos de inovação e I&D.
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António Jorge Tavares | Jornal de Negócios

8/2/2022

 
É com enorme prazer que partilhamos a entrevista dada por António Jorge Tavares, CEO da PERFINOX para a edição de hoje do Jornal de Negócios.

No mesmo dia em que estamos a celebrar 25 anos de excelência e não podíamos estar mais orgulhosos do que conseguimos neste espaço de tempo. Não teríamos chegado aqui sem os nossos excecionais colaboradores, clientes e parceiros.

Temos um passado emotivo, um presente sólido e um futuro altamente promissor.

Confira a entrevista em:
​https://lnkd.in/dm9sEdNn

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PERFINOX | 25 Anos

7/2/2022

 
É com enorme satisfação e alegria que estamos a celebrar 25 anos de excelência e não podíamos estar mais orgulhosos do que conseguimos neste espaço de tempo. Não teríamos chegado aqui sem os nossos excecionais colaboradores, clientes e parceiros.
​
Temos um passado emotivo, um presente sólido e um futuro altamente promissor.

BIG VOLUME STORAGE

5/2/2022

 
A PERFINOX desenvolve e constrói soluções à medida, para aplicações da indústria alimentar e não alimentar com necessidades higiénicas.
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As montagens podem ser executadas em fábrica, permitindo a realização de testes de aceitação em fábrica, mesmo para grandes instalações. Uma abordagem económica e fundamental para projetos bem-sucedidos, devido a objetivos claramente definidos e prazos de projeto mais curtos.
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PERFILINE

28/1/2022

 
PERFILINE é a máquina da gama PERFIPROCESS idealizada para a produção emulsões em linha a altas cadencias, de 2T/hr até 6T/hr.

O sistema pode ser entregue para produzir maionese com diferentes teores de gordura e outras emulsões frias similares, realizando a dosagem automática de ingredientes em linha, de acordo com a receita e a emulsão em linha, utilizando emulsionadores, dispositivos de contrapressão ajustando o cisalhamento e o tempo de retenção necessário para atingir viscosidades textura pretendidas, mantendo a temperatura do produto baixa para assegurar a sua estabilidade.

Temos modelos para produção em linha de maioneses com baixo, médio e alto teor de gordura, individualmente e com a possibilidade de produzir os três tipos na mesma máquina.
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​Mistura e produção em lote de produtos lácteos

19/1/2022

 
​Mistura e produção em lote de produtos lácteos.

A PERFINOX desenvolve e instala uma ampla gama de soluções para processamento em lote e em linha.
​
Utilizando componentes de primeira linha e tecnologias do estado-da-arte, entregamos projetos chave na mão, desenvolvidos de raiz em estreita relação com o cliente.
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As nossas capacidades permitem-nos fornecer soluções desde a receção da matéria-prima até ao armazenamento de produto final, inclusive em condições assépticas, incluindo estações CIP e SIP, bem como toda a engenharia e montagens de energias e utilidades.
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