PERFINOX Recebe Visita Técnica da Ordem dos Engenheiros – Região Norte
A PERFINOX recebeu recentemente uma visita técnica promovida pela Ordem dos Engenheiros – Região Norte (OERN), reunindo profissionais ligados à Engenharia Alimentar e às tecnologias de processamento industrial. A iniciativa teve como principal objetivo dar a conhecer o Centro Tecnológico PERFIPROCESS® e demonstrar a forma como são desenvolvidos, validados e otimizados processos para a indústria […]
PERFICOOKER Tiltable Validado no Centro Tecnológico PERFIPROCESS no Âmbito do Projeto VIIAFOOD
A PERFINOX recebeu mais uma sessão de testes no Centro Tecnológico PERFIPROCESS, integrada no projeto VIIAFOOD, reforçando a aposta na inovação, validação tecnológica e desenvolvimento de novos produtos para a indústria alimentar. A sessão teve como objetivo a validação do novo PERFICOOKER Tiltable, uma unidade de processamento versátil desenvolvida para operações de fritura, mistura e […]
PERFILAB Apoia o Desenvolvimento e Validação de Produtos para Aplicações Alimentares de Alta Viscosidade
A inovação na indústria alimentar exige mais do que novas ideias. Requer a capacidade de testar, validar e otimizar produtos e processos antes da sua implementação à escala industrial. Desenvolvido no âmbito do projeto VIIAFOOD, o PERFILAB foi concebido para apoiar fabricantes alimentares nas diferentes fases do desenvolvimento de produto, disponibilizando uma plataforma flexível para […]
Ensaios de Produção de Recheio de Maçã no Centro Tecnológico PERFIPROCESS® no Âmbito do Projeto VIIAFOOD
A PERFINOX recebeu recentemente a Decorgel no Centro Tecnológico PERFIPROCESS® para mais uma sessão de testes realizada no âmbito do projeto VIIAFOOD. A sessão teve como principal objetivo a produção e validação de receitas de recheio de maçã em condições reais de processamento, apoiando atividades de desenvolvimento de produto e otimização de processo. Os ensaios […]
Produção de Húmus, Testada e Aperfeiçoada com a PERFINOX
O húmus tem conquistado consumidores pela sua versatilidade, sabor e benefícios nutricionais. Contudo, produzir húmus em escala industrial requer muito mais do que uma receita perfeita — exige tecnologia que assegure consistência, eficiência e segurança alimentar. É precisamente neste ponto que a PERFINOX se distingue. No nosso Centro Tecnológico PERFIPROCESS, clientes de todo o mundo […]
Dia de Portugal 2025
Junte-se a nós para celebrar a riquíssima história, a vibrante cultura e o espírito indomável do povo português! Hoje, honramos a nossa herança e refletimos sobre a incrível viagem que moldou a nossa nação. Das paisagens de cortar a respiração à hospitalidade calorosa, Portugal ocupa um lugar especial nos nossos corações. ?? Em nome de […]
Eid Mubarak 2025
Eid Mubarak 2025! ✨ De toda a equipa PERFINOX, desejamos-lhe um Eid al-Adha repleto de alegria e serenidade. Que este momento traga sucesso, saúde e ligações com verdadeiro significado — hoje e todos os dias.
ProPak Asia 2025
? ProPaka Asia 2025 | Bangkok ?? De 11 a 14 de junho, a Krones irá apresentar as suas mais recentes inovações na ProPak Asia 2025 — uma das principais feiras internacionais dedicadas à tecnologia de processamento e embalagem para o setor alimentar, de bebidas e farmacêutico. ? Visite a equipa da Krones no Stand […]
Produção de Húmus, Testada e Aperfeiçoada com a PERFINOX
Produção de Húmus: Como a PERFINOX Otimiza Cada Etapa do Processo A procura por alternativas vegetais e alimentos saudáveis continua a crescer, e o húmus tem-se destacado como um produto de eleição nas prateleiras e nas mesas dos consumidores. Produzir húmus com qualidade consistente, textura perfeita e elevada segurança alimentar exige tecnologia de processo avançada […]
51 anos de Liberdade
? O 25 de Abril representa um dos marcos mais simbólicos da história de Portugal — uma revolução pacífica que abriu portas à democracia, à liberdade de expressão e ao progresso social. Feliz Dia da Liberdade! ??